Kārtainā Bufalo vistas mērce
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 293, kopējais tauku daudzums 26 G., piesātinātie tauki 9 G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 7 G., šķiedra 1 G., holesterīns 52 mg nātrijs 570 mg cukurs 3 G.
Kalorijas 293, kopējais tauku daudzums 26 G., piesātinātie tauki 9 G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 7 G., šķiedra 1 G., holesterīns 52 mg nātrijs 570 mg cukurs 3 G.
Šīs mērces apakšējais slānis ir silts, pikants un samtains ar pikantas vistas gaļas gabaliņiem. Pēc tam tas pāriet uz augšējo slāni, kas sastāv no sulīgiem, kraukšķīgiem dārzeņiem, bekona gabaliņiem un pikantas zilā siera mērces. Lai izbaudītu visu slāņu kombināciju un gardu Bufalo vistas gaļas garšu, mērces virspusē uzlieciet lielus tortiljas čipsus.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 glāze sasmalcinātas vistas (apmēram puse no grilētas vistas)
- 0,5 glāzes skābā krējuma
- 0,5 glāzes asas mērces
- 2 ēdamkarotes pilnpiena
- 1 iepakojums (220 g) krēmsiera, istabas temperatūrā
- 1 ēdamkarote augu eļļas
- 220 g bekona (apmēram 9 strēmelītes)
- 3 selerijas kāti, smalki sagriezti (apmēram 1 glāze)
- 1,5 tases sasmalcinātu aisberga salātu (apmēram ceturtdaļa galviņas)
- 2 vidēja lieluma burkāni, sarīvēti (apmēram 1 glāze)
- 0,5 glāzes veikalā nopērkamas zilā siera mērces
- 2 zaļie sīpoli, plāni sagriezti (apmēram 1/4 glāzes)
- Tortiljas čipsi pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: grilēta vista, aisberga salāti, burkāns, selerijas, zilais siers, krējuma siers, piens, skābais krējums, kukurūzas čipsi, bekons
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C.
- Sajauc skābo krējumu, aso mērci, pienu un krēmsieru virtuves kombainā un sablendē līdz gludai masai. Bļodā sajauc siera maisījumu ar vistu un ar lāpstiņu izklāj to 20 cm kvadrātveida stikla cepamtrauka apakšā.
- Pārklājiet pannu ar foliju un cepiet, līdz mērce ir uzkarsusi, 25 līdz 30 minūtes.
- Tikmēr uzkarsē augu eļļu lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu. Pievieno bekonu un cep uz vidējas uguns, vairākas reizes apgriežot, līdz tas ir vienmērīgi brūns, 7–8 minūtes.
- Pārlieciet bekonu uz ar papīra dvieli izklāta šķīvja, lai notek liekie tauki; ļaujiet atdzist un pēc tam sadrupiniet.
- Ļaujiet mērcei 10 minūtes nostāvēties istabas temperatūrā.
- Tad noņem foliju un pārkaisa ar seleriju, sarīvētiem salātiem un burkāniem. Aplej ar zilā siera mērci un pārkaisa ar bekona gabaliņiem un zaļajiem sīpoliem. Pasniedz ar tortiljas čipsiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
