Bufalo tītara mērce
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 326, kopējais tauku daudzums 23 G., piesātinātie tauki 12 G., olbaltumvielas 25 G., ogļhidrāti 3 G., šķiedra 0 G., holesterīns 131 mg nātrijs 365 mg cukurs 2 G.
Kalorijas 326, kopējais tauku daudzums 23 G., piesātinātie tauki 12 G., olbaltumvielas 25 G., ogļhidrāti 3 G., šķiedra 0 G., holesterīns 131 mg nātrijs 365 mg cukurs 2 G.
Šī krēmīgā mērce ir pagatavota no atlikušās tītara gaļas. Zilais siers un asa mērce piešķir tai Bufalo garšu, ko vēl vairāk pastiprina, pasniedzot to ar burkānu standziņām un selerijām mērcēšanai. Pasniegta karsta, tā ir lieliski piemērota uzkodai nākamajā dienā pēc svētkiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 220 g krēmsiera istabas temperatūrā
- 3/4 glāzes asas mērces
- 0,5 glāzes skābā krējuma
- 3 tases ceptas tītara bez ādas, sagrieztas kubiņos
- 1/3 glāzes drupināta zilā siera
- 2 zaļie sīpoli, smalki sagriezti
- Selerijas un burkānu standziņas, krekeri un maize pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: zilais siers, zaļie sīpoli, krējuma siers, skābais krējums, asa mērce, tītars
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C. Lielā bļodā sajauc krēmsieru, aso mērci un skābo krējumu līdz viendabīgai masai. Pievieno tītara gaļu un samaisa. Pārlej maisījumu 2 litru katliņā.
- Cep, līdz cepums ir pilnībā uzkarsis un burbuļo, apmēram 20 minūtes. Apkaisa ar zilo sieru un zaļajiem sīpoliem. Pasniedz ar selerijas un burkānu standziņām, krekeriem un maizi mērcēšanai.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
