Bufalo vistas kājas
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Porcijas lielums: 1 no 4
Kalorijas 608, kopējais tauku daudzums 43 G., piesātinātie tauki 14 G., olbaltumvielas 49 G., ogļhidrāti 4 G., šķiedra 1 G., holesterīns 275 mg nātrijs 720 mg cukurs 2 G.
Porcijas lielums: 1 no 4
Kalorijas 608, kopējais tauku daudzums 43 G., piesātinātie tauki 14 G., olbaltumvielas 49 G., ogļhidrāti 4 G., šķiedra 1 G., holesterīns 275 mg nātrijs 720 mg cukurs 2 G.
Pikantu Bufalo vistas spārniņu cienītājiem patiks ideja pagatavot tādas pašas garšas vistas stilbiņus un pasniegt tos kā pamatēdienu ar piedevu vai kā uzkodu pie alus. Stilbiņi tiek cepti cepeškrāsnī, līdz tie ir kraukšķīgi, un dažas minūtes pirms gatavības tos apziež ar pikantu sviestu, kas tiem piešķir raksturīgo Bufalo garšu. Grilējiet vistu uz grila, lai siltums varētu brīvi cirkulēt, nodrošinot, ka āda apbrūnējas no visām pusēm. Pasniedziet stilbiņus nekavējoties un izbaudiet to sižīgo garšu, kraukšķīgo ādu un sulīgo iekšpusi.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Vistas gaļa
- 8 vistas stilbiņi
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 1 tējkarote čili pulveris
- 1 tējkarote ķiploku pulvera
Asa mērce
- 55 g nesālīta sviesta, izkausēta
- 1/4 glāzes karstas mērces
- 1 ēd.k. bārbekjū mērce
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas stilbiņi, čili garšviela, ķiploku pulveris, sviests, asa mērce, bārbekjū mērce
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
Vistas gaļa:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 °C. Noskalo un nosusina vistas stilbiņus. Vidēja izmēra bļodā vai maisiņā ar rāvējslēdzēju sajauc augu eļļu, čili pulveri, ķiploku pulveri un šķipsniņu sāls un melno piparu. Ievieto stilbiņus garšaugu eļļā un samaisa, lai tie pārklātos ar masu. Cep stilbiņus uz cepamās plāts izklāta režģa (lai nodrošinātu labāku siltuma cirkulāciju), līdz tie ir ļoti mīksti un ādiņa ir kraukšķīga, 50 minūtes.Karstā mērce:
Lielā bļodā sajauciet sviestu, aso mērci un bārbekjū mērci.- Ievietojiet vistas stilbiņus karstajā mērcē un samaisiet, līdz tie ir labi pārklāti. Novietojiet stilbiņus atpakaļ uz cepamās pannas restēm un turpiniet cept vēl 10–15 minūtes.
Piezīme:
Ja vēlaties maigāku mērci, sajauciet 1 ēdamkaroti kļavu sīrupa, 1 tējkaroti asas mērces, 1 laima sulu un miziņu, 1 sasmalcinātu ķiploka daiviņu un nedaudz sāls un melno piparu.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
