Vistas kājas apelsīnu glazūrā
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 50 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 155, kopējais tauku daudzums 4 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 8 G., ogļhidrāti 22 G., šķiedra 1 G., holesterīns 35 mg nātrijs 490 mg cukurs 18 G.
Kalorijas 155, kopējais tauku daudzums 4 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 8 G., ogļhidrāti 22 G., šķiedra 1 G., holesterīns 35 mg nātrijs 490 mg cukurs 18 G.
Vistas stilbiņi tiek marinēti saldskābā apelsīnu marinādē, pēc tam cepti cepeškrāsnī, līdz marināde virspusē veido gardu, lipīgu glazūru. Āzijas ēdienu cienītājiem patiks šī garšu kombinācija. Pasniedziet kā uzkodu pie alus vai kā pamatēdienu ar rīsiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 0,5 glāzes smalki sagriezta dzeltenā sīpola
- 1/4 glāzes svaigi spiestas apelsīnu sulas (no 1 liela apelsīna)
- 1/4 glāzes kečupa
- 1/4 glāzes apelsīnu konfitētas
- 1/4 glāzes ābolu sidra etiķa
- 2 ēdamkarotes sojas mērces ar zemu sāls saturu
- 1 ēdamkarote Dižonas sinepju
- 0,5 tējkarotes ķīniešu piecu garšvielu pulvera
- 0,5 tējkarotes paprikas
- 1/4 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
- 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- 8 vistas stilbiņi bez ādas (apmēram 450 g)
- Sasmalcinātas svaigas pētersīļi apkaisīšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas stilbiņi, Apelsīnu ievārījums, ābolu sidra etiķis, Dižonas sinepes, piecu garšvielu garšviela, paprika
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā maisiņā ar rāvējslēdzēju sajauciet sīpolu, apelsīnu sulu, kečupu, apelsīnu marmelādi, ābolu sidra etiķi, sojas mērci, Dižonas sinepes, piecu garšvielu pulveri, papriku, melnos piparus un ķiploku. Aizveriet maisiņu un labi sakratiet. Pievienojiet maisiņam vistas stilbiņus. Aizveriet un ievietojiet ledusskapī marinēties vismaz 1 stundu. Varat marinēt visu nakti.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.
- Ievietojiet visu maisiņa saturu uz ar foliju izklātas cepšanas paplātes. Cepiet, apgriežot vistas stilbiņus pusceļā, līdz vista ir gatava, sula ir dzidra un termometrs, kas ievietots stilbiņa biezākajā vietā (prom no kaula), uzrāda 71 °C (160 °F), apmēram 25 minūtes.
- Pārlieciet vistas kājas uz šķīvja un ļaujiet atpūsties 5 minūtes, pēc tam apkaisiet ar pētersīļiem un pasniedziet karstu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
