Ceptas bietes ar apelsīnu miso glazūru
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 199, kopējais tauku daudzums 1 G., piesātinātie tauki 0 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 43 G., šķiedra 8 G., holesterīns 0 mg nātrijs 814 mg cukurs 23 G.
Kalorijas 199, kopējais tauku daudzums 1 G., piesātinātie tauki 0 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 43 G., šķiedra 8 G., holesterīns 0 mg nātrijs 814 mg cukurs 23 G.
Bietes ir vieni no veselīgākajiem un pieejamākajiem ziemas dārzeņiem. Neskatoties uz šķietamo vienkāršību, tās var būt garda uzkoda, kas pārsteigs pat visprasīgākos ēdājus. Pagatavojiet ceptas bietes ar gardu Āzijas glazūru. Svaigi spiestu apelsīnu sulu un tās cukuru sautē ar miso pastu, radot gardu, umami bagātu glazūru. Pirms pasniegšanas biešu daiviņas pārkaisiet ar zaļajiem sīpoliem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 900 g biešu (apmēram 7 gab.), apgrieztas
- 3/4 glāzes svaigi spiestas apelsīnu sulas (2-3 gab.)
- 2 ēdamkarotes baltas miso pastas
- 2,5 tējkarotes cukura
- 2,5 tējkarotes sojas mērces
- 4 ingvera šķēles, 0,5 cm biezas.
- 3 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- Sasmalcināti zaļie sīpoli pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: bietes, ingvera sakne, Apelsīnu sula, miso (sojas pupiņu pasta), ķiploks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C. Ievieto bietes lielā cepamtraukā un pievieno 1/3 glāzes ūdens; pārklāj trauku ar foliju.
- Cepiet, pievienojot pannai vairāk ūdens, ja tas iztvaiko, līdz bietes ir viegli caurduramas ar nazi, 50–60 minūtes. Noņemiet foliju un ļaujiet bietēm atdzist. Nomizojiet bietes un sagrieziet 1 cm biezās šķēlēs; pārlieciet vidēja lieluma bļodā.
- Vidēja lieluma pannā sajauciet apelsīnu sulu, miso pastu, cukuru, sojas mērci, ingveru un ķiploku un uzkarsējiet uz vidēji lielas uguns.
- Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāri uz lēnas uguns, ik pa laikam apmaisot, līdz mērce sabiezē un tās tilpums samazinās līdz 1/4 tases, 8–10 minūtes. Nokāš caur sietu un pārlej bietēm. Pēc garšas pievieno sāli un samaisa. Apkaisa ar zaļajiem sīpoliem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
