Cepta melnā menca ar miso glazūru
Balsis: 8
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Cepta melnā menca miso glazūrā - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 6–8 melnās mencas filejas (ogļu zivis)
- 3/4 glāzes baltas miso pastas (no fermentētiem rīsiem)
- 1/2 glāzes cukura
- 1/4 tases sake
- 6 ēdamkarotes mirina (rīsu vīna)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: menca, miso (sojas pupiņu pasta), mirin (rīsu vīns), sīrups, sake
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Dubultā katlā sajauciet miso, cukuru, sake un mirinu un maisiet, līdz cukurs izšķīst. Noņemiet no uguns un ļaujiet atdzist. Ievietojiet ledusskapī uz vairākām stundām, lai atdzesētu marinādi. Pievienojiet marinādei sabulzivs filejas. Marinējiet ledusskapī 24–48 stundas.
- Izņemiet zivi no marinādes un nosmeliet lielāko daļu marinādes. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz ļoti karstam grilam (karsējiet no augšas uz leju). Novietojiet zivi uz cepšanas paplātes, kas izklāta ar ietaukotu foliju. Novietojiet cepšanas paplāti aptuveni 15 cm attālumā no grila.
Cepiet zivi 7–10 minūtes, līdz zeltaini brūnai, atkarībā no zivs biezuma. Kad zivs ir gatava, tai jābūt pārslās. Ja nē, cepiet vēl dažas minūtes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
