Granola ar miso
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 40 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 680, kopējais tauku daudzums 42 G., piesātinātie tauki 14 G., olbaltumvielas 17 G., ogļhidrāti 67 G., šķiedra 11 G., holesterīns 46 mg nātrijs 544 mg cukurs 18 G.
Kalorijas 680, kopējais tauku daudzums 42 G., piesātinātie tauki 14 G., olbaltumvielas 17 G., ogļhidrāti 67 G., šķiedra 11 G., holesterīns 46 mg nātrijs 544 mg cukurs 18 G.
Domājat, ka granola var būt tikai salda un papildināta ar žāvētiem augļiem? Viena karote šīs Āzijas iedvesmotās, umami garšas granolas padarīs jūs par mūža sāļās granolas cienītāju. Papildus auzām tā ir pilna ar Āzijas iedvesmotām mērcēm un garšām, un žāvētu augļu vietā tajā tiek izmantoti žāvēti jūraszāļu gabaliņi. Pasniedziet šo miso granolu ar dabīgu jogurtu vai pievienojiet to vārītiem lipīgajiem rīsiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 6 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- 2 ēdamkarotes gaiši brūnā cukura
- 2 ēdamkarotes medus
- 2 ēdamkarotes baltas vai dzeltenas miso pastas
- 1 ēdamkarote sojas mērces
- 2 tējk. rīsu etiķa
- 1/4 glāzes sezama sēklu
- 2 tējkarotes sezama eļļas
- 3 tases auzu pārslu
- 1 glāze mandeļu skaidiņu
- 3 paciņas pa 5 g sālītu jūraszāļu skaidiņu, saplēstas mazos gabaliņos
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: auzu pārslas, rīsu etiķis, sezama, mandeļu, jūraszāles, medus, miso (sojas pupiņu pasta)
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 135°C. Izklāj cepamo pannu ar cepampapīru.
- Mazā katliņā sajauciet sviestu, brūno cukuru, medu, miso pastu, sojas mērci, rīsu etiķi un 1 ēdamkaroti ūdens un, nepārtraukti maisot, karsējiet uz vidējas uguns, līdz sviests izkūst un cukurs un miso pasta izšķīst, apmēram 3 minūtes. Noņemiet no uguns un iemaisiet sezama sēklas, sezama eļļu, 1 tējkaroti sāls un dažus svaigi maltus melnos piparus. Ļaujiet atdzist 3 minūtes.
- Lielā bļodā sajauciet auzas, mandeles un jūraszāles. Pārlejiet auzām miso maisījumu un samaisiet, lai tās vienmērīgi pārklātos. Vienmērīgā kārtā izklājiet granolu uz sagatavotās cepšanas paplātes. Cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai 45–50 minūtes, ik pēc 15 minūtēm apmaisot, lai nodrošinātu vienmērīgu apgrauzdēšanos. Ļaujiet atdzist. Granolu var uzglabāt cieši noslēgtā traukā istabas temperatūrā līdz 5 dienām.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
