Mikroviļņu krāsnī gatavota bok čoi ar miso mērci
Balsis: 1
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 70, kopējais tauku daudzums 4 G., piesātinātie tauki 0,5 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 8 G., šķiedra 3 G., holesterīns 0 mg nātrijs 480 mg cukurs 4 G.
Kalorijas 70, kopējais tauku daudzums 4 G., piesātinātie tauki 0,5 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 8 G., šķiedra 3 G., holesterīns 0 mg nātrijs 480 mg cukurs 4 G.
Gardā, vitamīniem bagātā bok čoi tiek tvaicēta mikroviļņu krāsnī kopā ar ķiploku un ingveru, līdz tā nedaudz mīkstina, bet saglabā veselīgo kraukšķīgumu un sulīgumu. Pirms pasniegšanas pārlejiet pagatavoto bok čoi ar Āzijas iedvesmotu mērci, kas pagatavota no miso pastas, tumšās sezama eļļas un rīsu etiķa. Varat izmantot jebkura veida miso pastu, taču visizplatītākā, baltā miso pasta, ir ar maigāku, saldāku garšu, tā ir lieliski piemērota salātiem un ir iecienīta apmeklētāju vidū. Pasniedziet bok čoi kā piedevu pie zivs un izbaudiet perfektu eksotisko garšu kombināciju.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 0,7 kg bok choy, pārgriezts gareniski uz pusēm
- 1 tējkarote rīvēta ingvera
- 2 ķiploka daiviņas, viegli saspiestas
- 3 ēdamkarotes baltas, dzeltenas vai sarkanas miso pastas
- 1 ēdamkarote tumšās sezama eļļas
- 1 ēd.k. rīsu etiķa
- 1 tējkarote grauzdētu sezama sēklu pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: bok choy kāposti, ingvera sakne, ķiploks, miso (sojas pupiņu pasta), sezama eļļa, rīsu etiķis, sezama
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā karstumizturīgā stikla bļodā ielejiet 3 ēdamkarotes ūdens. Pievienojiet bok choy, ingveru un ķiploku. Viegli samaisiet. Pārklājiet ar vāku ar ventilācijas atveri vai plastmasas plēvi ar 6 maziem caurumiem. Gatavojiet ar lielu jaudu 3 minūtes. Uzmanīgi noņemiet vāku un samaisiet bok choy. Vēlreiz pārklājiet un gatavojiet ar lielu jaudu, līdz bok choy ir kraukšķīgs un mīksts, apmēram vēl 3 minūtes.
- Tikmēr nelielā bļodā sajauciet miso pastu, sezama eļļu, rīsu etiķi, 3 ēdamkarotes ūdens un šķipsniņu melno piparu. Nolieciet malā.
- Ar knaiblēm pārlieciet bok choy desas uz servēšanas šķīvja, nolejot šķidrumu un atlikušo ķiploku. Apkaisiet ar miso mērci un apkaisiet ar grauzdētām sezama sēklām.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
