Mikroviļņu krāsnī sautēti sarkanie kāposti ar bekonu un ķimenēm
Balsis: 2
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 250, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 21 G., šķiedra 5 G., holesterīns 35 mg nātrijs 960 mg cukurs 9 G.
Kalorijas 250, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 21 G., šķiedra 5 G., holesterīns 35 mg nātrijs 960 mg cukurs 9 G.
Sautēti kāposti pārvēršas par satriecošu piedevu, kas ir cienīga svētku galdam, ja izmantojat spilgti sarkanos kāpostus. To garšu uzlabo sviests, šalotes sīpoli un ķimenes, ar kurām tie tiek sautēti mikroviļņu krāsnī, un nedaudz ābolu sidra etiķa mīkstinās šīs garšvielas spēcīgo garšu. Pirms pasniegšanas apkaisiet vārītos kāpostus ar kraukšķīgu bekonu, ko arī var viegli uzsildīt mikroviļņu krāsnī, tādējādi atvieglojot darbu. Pasniedziet tos kā piedevu kopā ar ceptu cūkgaļu gardām vakariņām vācu gaumē.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 bekona šķēles
- 2 ēdamkarotes (30 g) sviesta
- 1 liela šalotes sīpola, plāni sagriezta (apmēram 1/3 glāzes)
- 0,5 tējk. ķimeņu sēklu
- 1 kg sarkano kāpostu, bez serdes, sagriezti četrās daļās un smalki sarīvēti
- 1/4 glāzes ābolu sidra etiķa
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: bekons, sviests, šalotes sīpoli, ķimenes, sarkanie kāposti, ābolu sidra etiķis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Izklājiet lielu, karstumizturīgu šķīvi ar 4 papīra dvieļu loksnēm. Novietojiet bekona šķēles blakus vienu otrai virsū, pēc tam pārklājiet ar vēl 2 papīra dvieļu loksnēm. Karsējiet mikroviļņu krāsnī ar lielu jaudu 5 minūtes. Pārbaudiet bekonu, lai pārliecinātos, ka tas ir kraukšķīgs. Ja tas joprojām ir jēls, turpiniet karsēt ar 1 minūtes intervāliem, līdz bekons ir kraukšķīgs. Nolieciet malā.
- Lielā karstumizturīgā stikla bļodā sajauciet sviestu, šalotes sīpolus un ķimenes. Mikroviļņu krāsnī karsējiet ar lielu jaudu 1 minūti, līdz izkūst. Izkausētajam sviestam pievienojiet kāpostus, ābolu sidra etiķi, 1,5 tējkarotes sāls un 1/4 tējkarotes melno piparu un samaisiet. Pārklājiet ar vāku ar ventilācijas atveri vai plastmasas plēvi ar 6 maziem caurumiņiem. Karsējiet mikroviļņu krāsnī ar lielu jaudu 5 minūtes. Uzmanīgi noņemiet vāku un samaisiet kāpostus. Vēlreiz pārklājiet ar vāku vai plastmasas plēvi un vāriet, ik pēc 5 minūtēm maisot, līdz lielākie kāpostu gabaliņi ir savīti un mīksti, vēl 10 līdz 15 minūtes.
- Ar knaiblēm pārlieciet kāpostus uz servēšanas šķīvja, ļaujot liekajam šķidrumam notecēt atpakaļ bļodā. Rupji sakapājiet bekonu un pārkaisiet to pāri kāpostiem. Pasniedziet nekavējoties.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
