Laša sviestmaizes ar miso un avokado-vasabi majonēzi
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 724, kopējais tauku daudzums 44 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 33 G., ogļhidrāti 47 G., šķiedra 6 G., holesterīns 62 mg nātrijs 932 mg cukurs 9 G.
Kalorijas 724, kopējais tauku daudzums 44 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 33 G., ogļhidrāti 47 G., šķiedra 6 G., holesterīns 62 mg nātrijs 932 mg cukurs 9 G.
Pagatavojiet gardas japāņu stila sviestmaizes ar grilētu lasi, miso, vasabi un sezama sēklām. Lasis tiek pasniegts uz grauzdētām maizītēm, kas apsmērētas ar avokado majonēzi, kopā ar pikantu ūdenskresi un atsvaidzinošām gurķu šķēlītēm. Tas ir neticami sulīgs un sātīgs.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 ēdamkarotes mirina vai sausā heresa
- 2 ēdamkarotes baltas miso pastas
- 2 ēdamkarotes gaiši brūnā cukura
- 1 ēdamkarote sezama sēklu
- 450 g savvaļas laša filejas, bez ādas, sagrieztas gareniski 4 gabalos
- 0,5 glāzes majonēzes
- 2–3 tējkarotes vasabi pastas
- 1 ēdamkarote svaigi spiestas citronu sulas
- 1 avokado
- 4 garas sviestmaizes maizītes, pārgrieztas gareniski uz pusēm
- 2 tases ūdenskreses, apgriezti stingri kāti
- 1 ēdamkarote tumšās sezama eļļas
- 1 tējkarote sojas mērces
- Puse liela gurķa, nomizota un plāni sagriezta
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: lasis, ūdenskreses, sviestmaizes maizītes, miso (sojas pupiņu pasta), mirin (rīsu vīns), sezama eļļa, gurķi, Avokado, citronu sula, vasabi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā, seklā bļodā sajauciet mirinu, miso pastu, brūno cukuru un 1 ēdamkaroti ūdens; iemaisiet sezama sēklas. Pievienojiet lasi, apgriežot, lai tas pārklātos ar sēklām; pārklājiet un ievietojiet ledusskapī uz 1 stundu vai nakti.
- Bļodā sajauciet majonēzi, vasabi pastu un citronu sulu. Sagrieziet avokado kubiņos un samaisiet ar majonēzes mērci; nolieciet malā.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz grilēšanai. Novieto maizītes ar griezuma pusi uz augšu uz cepamās plāts, kas izklāta ar foliju, un apgrauzdē apmēram 1 minūti. Pārliek uz šķīvja un griezuma puses apsmērē ar avokado majonēzi.
- Sajauc kreses ar sezama eļļu, sojas mērci un nedaudz sāls; ar karoti ieliec maizītēs.
- Pārlieciet lasi uz cepšanas paplātes un apsmērējiet ar nedaudz marinādes. Grilējiet, līdz lasis sāk brūnēt, apmēram 3 minūtes. Apgrieziet zivi un turpiniet grilēt, līdz tā ir gatava, vēl 3–5 minūtes. Sakārtojiet zivi uz maizītēm un pārkaisiet ar gurķu šķēlītēm. Pasniedziet siltu.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
