Zaļo pupiņu tempura ar avokado majonēzi
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 246, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 35 G., šķiedra 5 G., holesterīns 3 mg nātrijs 494 mg cukurs 3 G.
Kalorijas 246, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 35 G., šķiedra 5 G., holesterīns 3 mg nātrijs 494 mg cukurs 3 G.
Gāzētais ūdens padara pupiņu mīklu ļoti vieglu un gaisīgu, un pēc fritēšanas tā iegūst neticami kraukšķīgu garoziņu. Pagatavojiet krēmīgu avokado majonēzi, īpaši pupiņu mērcēšanai, un pasniedziet to kā uzkodu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 gatavs avokado
- 3 ēdamkarotes majonēzes
- 2 ēdamkarotes svaigi spiestas citronu sulas
- 3/4 glāzes kukurūzas cietes
- 3/4 glāzes miltu
- 1,5 tases gāzēta ūdens
- 450 g zaļo pupiņu, apgriezti gali
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: zaļās pupiņas, Avokado, minerālūdens, citronu sula, ciete
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Blenderī sajauciet avokado, majonēzi, citronu sulu, 1/4 tases ūdens un 0,5 tējkarotes sāls. Pārklājiet un ievietojiet ledusskapī līdz lietošanas brīdim.
- Lielā katliņā ar biezu dibenu ielejiet pietiekami daudz augu eļļas, lai tas piepildītos apmēram trešdaļu. Karsējiet uz vidējas uguns, līdz fritēšanas termometrs rāda 190 °C (355 °F).
- Bļodā sajauciet kukurūzas cieti, miltus un selcerūdeni. Pievienojiet zaļās pupiņas mīklai. Uzmanīgi, pa vienai, ievietojiet pupiņas eļļā un apcepiet, līdz tās kļūst zeltaini brūnas un kraukšķīgas, apmēram 3 minūtes. Ar putu karoti pārvietojiet uz ar papīra dvieli izklāta šķīvja un apkaisiet ar sāli. Pasniedziet ar avokado majonēzi mērcēšanai.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
