Dārzeņu tempura ar sojas mērci
Balsis: 1
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Dārzeņu tempura ar sojas mērci - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- Liela sauja zaļo pupiņu (nogriezt galus)
- 1 liels cukini, sagriezts pa diagonāli
- 1 glāze kviešu miltu
- 1/4 glāzes kukurūzas cietes
- 1 tējkarote sāls
- 1 glāze atdzesēta dzirkstošā ūdens
- Augu eļļa
- 1 sarkana paprika, sagriezta lielos gabaliņos
- 1/2 glāze sojas mērces (kā mērcīte)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: cukini, zaļās pupiņas, sojas mērce, gāzēts ūdens, čili pipari, ciete
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Pirmās 3 sastāvdaļas izsijā lielā bļodā. Pielej 1/2 tases atdzesēta dzirkstošā ūdens un samaisa ar irbulīšiem vai dakšiņu. Pievieno atlikušo ūdeni un samaisa. Nepārmaisi. Kunkuļi piešķir tempuras mīklai tās unikālo tekstūru.
- Uzkarsē augu eļļu vokpannā vai dziļā pannā uz vidēji lielas uguns, pievienojot apmēram 8 cm eļļas. Pakāpeniski iemērc dārzeņus mīklā, līdz tie ir pilnībā pārklāti.
Dārzeņus pa vienam pievienojiet eļļai un apcepiet, līdz tie kļūst zeltaini brūni, apmēram minūti. Atkārtojiet, līdz visi dārzeņi ir gatavi. Pasniedziet ar sojas mērci mērcēšanai.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
