Pelmeņi ar garnelēm un sparģeļiem

Balsis: 1

Kā pagatavot - garneļu un sparģeļu pelmeņus

Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 18–24 gab.

Šīs Āzijas pelmeņus ar maigu garneļu un sparģeļu pildījumu var pasniegt kā uzkodu, mērcēšanai pievienojot bļodu ar sojas mērci. Izmantojiet veikalā nopērkamo pelmeņu mīklu un sajauciet pildījumu ar sasmalcinātām neapstrādātām garnelēm, plāni sagrieztiem sparģeļiem, lociņiem, ingveru un kukurūzas cieti, kas palīdz saistīties sastāvdaļām. Sausa vermuta un sezama eļļas šļakata piešķir pelmeņiem brīnišķīgi pikantu aromātu. Tvaicējiet šos Āzijas pelmeņus, līdz tie ir gatavi. Šī maigā pildījuma pagatavošana neaizņems vairāk kā 6 minūtes.

Mēs iesakām

Recepte:

Virtuves kombainā sablendējiet 220 g nomizotu un attīrītu garneļu ar 2 tējkarotēm kukurūzas cietes, maltu ingveru, sezama eļļu, sausu vermutu un 1 tējkaroti sojas mērces līdz gludai masai. Pārlieciet bļodā un iemaisiet 1/2 tases plāni sagrieztu sparģeļu (apgrieziet cietos galus), 3 ēdamkarotes smalki sagrieztu maurloku, 1/2 tējkarotes rupjās sāls un 1/4 tējkarotes cukura. Uz pelmeņu apļa uzlieciet apmēram 2 tējkarotes pildījuma. Samitriniet malas un salieciet pelmeņu pusmēness formā; saspiediet malas ar pirkstiem. Atkārtojiet, lai iegūtu 18–24 pelmeņus. Tvaicējiet tvaicēšanas grozā virs vāroša ūdens 6 minūtes, līdz garneles ir mīkstas. Pasniedziet ar sojas mērci mērcēšanai.