Ķirbju sautējums ar klimpām
Balsis: 5
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 388, kopējais tauku daudzums 13 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 24 G., ogļhidrāti 46 G., šķiedra 4 G., holesterīns 75 mg nātrijs 763 mg cukurs 1 G.
Kalorijas 388, kopējais tauku daudzums 13 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 24 G., ogļhidrāti 46 G., šķiedra 4 G., holesterīns 75 mg nātrijs 763 mg cukurs 1 G.
Vareņiki dārzeņu sautējumā parasto kartupeļu vietā ir interesants risinājums, kas patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Šis sautējums burtiski ir pildīts ar dārzeņiem – kāpostiem, ķirbjiem un sēnēm. Lai gan tas ir ļoti veselīgs, vareņiku pievienošana kartupeļiem un sieram padara to par īpašu, sātīgu ēdienu vēsiem ziemas vakariem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 tējkarotes extra virgin olīveļļas
- 220 g neapstrādātas itāļu tītara desas, bez apvalkiem
- 1 ēdamkarote tomātu pastas
- 450 g krēmsēņu, plāni sagrieztu
- 2 ēdamkarotes miltu
- 2 tases viegli sālīta vistas buljona
- 3 tases sasmalcināta kāpostu salātu maisījuma
- 1 iepakojums (280 g) saldēta, sagriezta muskatķirbja, atkausēta
- 1 iepakojums (350–380 g) pelmeņu ar kartupeļiem un sieru
- 1/3 glāzes skābā krējuma
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: muskatķirbis, pelmeņi, Krimini sēnes, malta desa, baltie kāposti, tomātu pasta, skābais krējums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā katliņā uz vidējas uguns uzkarsē olīveļļu; pievieno desu un cep, sadalot to ar koka karoti, līdz tā kļūst brūna, apmēram 5 minūtes.
- Pievienojiet tomātu pastu un vāriet, maisot, 30 sekundes. Pievienojiet sēnes un labi samaisiet, lai tās pārklātos ar tomātu pastu. Palieliniet siltumu līdz vidēji spēcīgam, pārklājiet un vāriet, ik pa laikam maisot, līdz sēnes ir mīkstas, apmēram 5 minūtes.
- Pievienojiet miltus un vāriet, maisot, 1 minūti, pēc tam iemaisiet vistas buljonu un 2 tases ūdens, nokasot visus apbrūnējušos gabaliņus no katla apakšas. Pievienojiet katlam kāpostu salātu maisījumu, pārklājiet un uzvāriet. Samaziniet siltumu līdz vidējam un vāriet, līdz kāposti ir novītuši, apmēram 3 minūtes.
- Pievienojiet ķirbi un vareņikus un vāriet uz lēnas uguns bez vāka, līdz vareņiki ir gatavi, 5–7 minūtes. Pēc garšas pievienojiet sāli. Sautējumu ielejiet bļodiņās, pārlejiet ar skābo krējumu un pēc garšas pievienojiet piparus.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
