Ķirbju risotto cepeškrāsnī
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 269, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 9 G., ogļhidrāti 36 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 269, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 9 G., ogļhidrāti 36 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Cepeškrāsnī cepts ķirbju risotto - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 ēd.k. arborio rīsi
- 5 tases nesālīta vistas vai dārzeņu buljona
- 2 tases ķirbja, sagriezta mazos kubiņos
- 1,5 ēd.k. ķirbju biezenis
- 1/2 vidēja lieluma sīpols, sasmalcināts
- 1/2 glāze smalki sagriezta bazilika
- 1/4 ēdamkarotes smalki sarīvēta parmezāna siera
- 2 ēd.k. maskarpones siera
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Arborio rīsi, ķirbis, maskarpones siers, Parmezāna siers, baziliks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C un novieto režģi cepeškrāsns vidū.
3 litru cepamtraukā sajauciet buljonu, rīsus, ķirbi, biezeni un sīpolu, pievienojiet sāli un maltus melnos piparus un rūpīgi samaisiet. Cieši pārklājiet ar alumīnija foliju un cepiet, ik pa laikam apmaisot, līdz lielākā daļa ūdens ir uzsūkusies un rīsi ir apaļi, apmēram 35–30 minūtes. - Izņemiet risotto no krāsns, samaisiet ar pārējām sastāvdaļām, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas un pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
