Maskarpones siers

Atpūtieties no svētku satraukuma un relaksējieties ar šiem gardajiem franču grauzdiņiem, kas bagātināti ar kumelīšu tēju. Pasniegti ar svaigām ogām, maskarpones sieru un citronu medu, grauzdiņi ir lieliskas vēlās brokastis, kas palīdzēs... lasīt vairāk

• Profiteroles
• Maskarpones sviesta krēms
• Glazūra

Šis profiterolu tornis, pildīts ar baltās šokolādes un piparmētru krēmu un pārkaisīts ar sasmalcinātām sarkanās un baltās piparmētras konfektēm, ir satriecošs deserts, kas noteikti atstās iespaidu uz visiem jūsu viesiem. Tas ir ideāls centrālais elements. lasīt vairāk

Vienkāršs veids, kā pabarot bērnus ar veselīgiem dārzeņiem, ir ietīt tos pankūkās! Katrā pankūkā ietin tomātu, spinātu, burkānu un maskarpones siera pildījumu, pēc tam katru pankūku pārkaisa ar rīvētu sieru un cep, līdz siers ir... lasīt vairāk

Itāļu tiramisu klasisko kafijas garšu lieliski papildina amaretto liķiera mandeļu nots. Šī recepte paredzēta arī divām porcijām, ja nepieciešams ātrs un elegants deserts, piemēram, romantiskām Valentīndienas vakariņām. lasīt vairāk

Šī vienkāršā vistas gaļas "Cordon Bleu" recepte neprasa mīcīšanu, pildīšanu vai panēšanu — nekādu jezgu. Un, ņemot vērā, ka tā pagatavojas tikai 15 minūtēs vienā pannā, tas nevarētu būt vienkāršāk! Pat darba dienas vidū jūs varat... lasīt vairāk

• Lasis mīklā
• Pašdarināta filo mīkla

Lasis krutonā ir svētku franču ēdiens, kas atstās iespaidu uz jūsu viesiem. Sulīgs lasis, krēmīgs maskarpones siers un spināti tiek ietīti filo mīklā un cepti līdz zeltaini brūnai un kraukšķīgai krāsai. Pasniedz ar lasīt vairāk

• Suši ar prosciutto un mocarellu
• Tītara un Čedaras suši

Lai gan šīs maizītes nesatur rīsus vai zivis un garšo vairāk kā sviestmaizes, tās joprojām ir jautri pagatavot, īpaši kopā ar bērniem. Džada De Laurentiisa piedāvāja divas maizīšu variācijas — prosciutto un mocarellas, tītara un čedaras —, taču jūs varētu vēlēties izmēģināt... lasīt vairāk

• Mīksta polenta ar salviju
• Cepti dārzeņi
• Pildītas cūkgaļas kotletes

Cūkgaļas filejas kotletes ar kauliem caur sānu iegriezumu pilda ar pikantu ābolu pildījumu, apcep pannā līdz kraukšķīgai tekstūrai, pēc tam apsmērē ar kļavu sīrupa glazūru un pabeidz cepeškrāsnī. Pasniedz ar krēmīgu polentu un... lasīt vairāk

Šajā pildīto papriku veģetārajā versijā maltā gaļa ir aizstāta ar gaļīgiem baklažāniem. Rezultāts ir ne mazāk fantastisks! Baklažāni tiek gatavoti ar Arborio rīsiem un krēmīgu sieru, kā rezultātā pildījums ir bagātīgs, sātīgs un garšīgs. lasīt vairāk

Šis deserts ir izsmalcinātāka zemeņu un krējuma versija. Katra oga tiek pārgriezta šķērsām un pildīta ar vieglu vaniļas maskarpones krēmu. Izvēlieties lielas, aptuveni vienāda izmēra ogas, un, ja tās mēdz apgāzties, lasīt vairāk

• Kūka
• Glazūra

Šīs miniatūras kūciņas burciņās ir iedvesmotas no spumoni — klasiska itāļu deserta, kas gatavots no pistāciju, ķiršu un šokolādes vai vaniļas saldējuma kārtām. Tās ir gardas un unikāli pasniegtas stikla burciņās, tāpēc tās ir lieliski piemērotas gatavošanai mājās. lasīt vairāk

• Krēmīga mērce ar kaperiem un citronu
• Milānas cūkgaļa

Milānas karbonādes ir klasisks itāļu ēdiens, ko var ātri pagatavot un kas ir lieliski piemērots gan ikdienai, gan īpašiem gadījumiem. Plānas cūkgaļas karbonādes apviļā rīvmaizē ar kaltētiem garšaugiem un cep pannā, līdz tās ir mīkstas. lasīt vairāk

Šis elegantais, slāņotais deserts glāzē ir ideāls noslēgums svētku vakariņām. Prosecco želeja tiek sagriezta kubiņos un kārtota glāzēs kopā ar gaisīgu maskarpones krēmu. Tas izskatās kā šampanietis ar putām flautā! lasīt vairāk

Šis satriecošais trifelis ir pagatavots no mīkstām piparkūku cepumiem, kurus var izcept iepriekš. Cepumi tiek mērcēti bumbieru-medus glazūrā (kas tiem piešķir raksturīgo garšu) un pēc tam kārtoti skārda formā, pārmaiņus ar gaisīgu vaniļas krēmu. Jūs varat... lasīt vairāk

Kauleņaugļus sautē vieglā sīrupā ar apelsīnu sulu, radot brīnišķīgu pildījumu mājās gatavotai kūkai ar maigu maskarpones krēmu. Džada de Laurentiisa savā receptē izmanto persikus un plūmes, bet jūs varat droši izmantot jebkurus augļus, kas jums patīk. lasīt vairāk

• Risotto
• Pildījums

Atšķirībā no vairuma citu risotto recepšu, šajā versijā sēnes netiek sajauktas ar rīsiem, bet gan tiek vārītas atsevišķi un pasniegtas kā piedeva. Tas padara ēdienu elegantāku un ēstgribu rosinošāku. Aromātisko sēņu un maigā, krēmīgā risotto kombinācija ir... lasīt vairāk

Ar bumbieriem un āboliem sezonā šī elegantā, bet viegli pagatavojamā tarte ir lieliska mīklas izstrādājums, kas patiks visai ģimenei. Uz kārtainās mīklas loksnes (veikalā nopērkamas!) izklāj plāni sagrieztus augļus, pārkaisa ar kanēļa cukuru un pasniedz. lasīt vairāk

• Mīkla
• Asambleja
• Meskluns citronu diļļu mērcē

Šīs elegantās miniatūras picas ir lieliski piemērotas gan uzkodai, gan vakariņām ar vīnu. Ceptas ir tikai picas pamatnes. Kad tās ir nedaudz atdzisušas, uz tām uzsmērē maskarpones kārtu, pārkaisa ar kūpināta laša šķēlītēm un meskluna salātu kaudzīti skābā vinegretē. lasīt vairāk

Šo iespaidīgo šokolādes desertu ir vieglāk pagatavot, nekā tas izskatās. Supervienkāršs piena šokolādes un maskarpones putukrējums tiek pasniegts kraukšķīgā, mājās gatavotā šokolādes bļodā un pārklāts ar marmorētu baltās un tumšās šokolādes gabaliņu. Deserts - lasīt vairāk

Iedomājieties labāko omāra sviestmaizes daļu — sviesta bulciņu, omāra gabaliņus un svaigu citronu — kopā ar ikviena iecienītāko makaronu ar sieru. Tieši tas jūs sagaida šajā kraukšķīgajā no ārpuses, maigajā iekšpusē uzkodā. lasīt vairāk

Ja plānojat ballīti ar ASV karoga tēmu, šīs tartletes ir vienkāršākais un gardākais variants. Piepildiet tās ar glazūru, sakārtojiet taisnstūrī uz paplātes un izrotājiet ar sarkanām un zilām ogām, piemēram, zemenēm un mellenēm, atbilstošā rakstā. lasīt vairāk

• Smilšu mīkla
• Maskarpones pildījums
• Cepti cukini ar cukuru

Vasarā, kad kabači ir sezonā, pēc visu ēdienu un uzkodu nogaršošanas, kuros ir šis bagātīgais dārzenis, ir pienācis laiks pāriet uz desertiem! Šīs tartes saldos augļus aizstāj ar karamelizētiem mazajiem kabačiem. Starp saldo maskarpones pildījumu un drupanu... lasīt vairāk

Pērļu mieži ir otra populārākā risotto sastāvdaļa pēc rīsiem. Šis perlotto (jeb orzotto) ir īpaši populārs Itālijas ziemeļos, apvienojot pērļu miežus ar dažādiem dārzeņiem, gaļu un jūras veltēm. Šajā receptē perlotto tiek gatavots ar - lasīt vairāk

Veselīgāka un vieglāka klasiskās kartupeļu un puravu višisuā versija, šī ar košām rukolas garšām un bez bieza krējuma. Zupa joprojām ir samtaina un krēmīga, bet, ja kārojat nedaudz papildu krēmīguma, lasīt vairāk

• Kūka
• Piparmētru krēms

Šī viegli pagatavojamā kārtainā kūka ir lieliski piemērota jebkuriem ziemas svētkiem. Tajā ir desmit piparkūku garšas kārtas, un tās nav jācep cepeškrāsnī — visas kārtas ātri izcepas Beļģijas vafeļu pannā. lasīt vairāk

• Marinēti persiki
• Karamele ar marinētiem persikiem un burbonu
• Krējuma siera pildījums
• Franču grauzdiņš

Izbaudiet šo franču tostu izcilību, ja nebaidāties eksperimentēt ar garšām un sastāvdaļām. Zeltaini, olā mērcēti tosti ar saldu krēmsieru tiek pasniegti ar saldskābiem marinētiem persikiem - lasīt vairāk

• Kēksiņi
• Glazūra

Cepiet tematiskas kēksiņus Ziemassvētkiem, Jaunajam gadam vai vienkārši, lai atzīmētu ziemas atnākšanu. Lai gan deserts ar sniegbalto krēmsiera glazūru un kokosriekstu virskārtu izskatās tikpat auksts kā sniega bumbas, katra bumba slēpj mīkstu, lasīt vairāk

• Kūka
• Pildījums
• Pildījums

Šī siera kūka ir gatavota ar rikotu un ir vieglāka un gaisīgāka nekā klasiskā siera kūka uz krēmsiera bāzes. Ķirbju biezenis un aromātisku garšvielu buķete piešķir desertam ķirbju pīrāga garšu un aromātu, bet dzērveņu virskārta papildina... lasīt vairāk

Nomainiet klasisko tiramisu kafijas garšu pret spilgtu, atsvaidzinošu citrona garšu! Sajauciet maskarpones sieru ar citrona biezpienu un miziņu, un iemērciet savoiardi (dāmu pirkstiņus) cepumus limoncello liķierī. Rezultāts ir pārsteidzošs. Šis deserts būs... lasīt vairāk

Ja jūsu ģimenei nepatika veselīgais saldo kartupeļu biezenis, pagatavojiet kaut ko tādu, kas noteikti garšos visiem. Sajauciet kartupeļu biezeni ar maskarpones sieru, kanēli un vaniļu, lai izveidotu gardu pildījumu kraukšķīgām smalkmaizītēm. Pildiet ar... lasīt vairāk

Cepti saldie kartupeļi ir brīnišķīgs piedevu ēdiens, bet divreiz cepti saldie kartupeļi ir vēl labāki! Pēc cepšanas mīkstumu izņem un sajauc ar maskarpones sieru, brūno cukuru un aromātiskām garšvielām. Pildījumu atgriež kartupeļu mizās un pārklāj ar... lasīt vairāk

• Pankūkas ar ābolu pildījumu
• Pašdarināta ābolu mērce
• Medus putukrējums

Šo pūkaino pankūku pagatavošanai vislabāk der dāņu pankūku panna, taču derēs arī vafeļu panna. Pūkainas un zeltainas pankūkas iekšpusē pildītas ar ābolu gabaliņiem, bet ārpusē pārkaisītas ar kanēļa un cukura maisījumu. Pasniedz ar medu... lasīt vairāk

Lūk, lielisks veids, kā izmantot atlikušās lazanjas nūdeles! Nūdeles tiek vārītas ļoti saldā ūdenī un pēc tam sarullētas tūbiņās, aizstājot tradicionālās kanoli čaumalas. Pēc tam tūbiņās ievieto siera krēmu, kas... lasīt vairāk

Šī tiramisu versija tiek gatavota martini glāzēs, tai ir izteiktāka kafijas garša un tajā ir tieši tik daudz alkohola, lai radītu nelielu reibuma sajūtu. Pats krēms ir piesūcināts ar Kahlua kafijas liķieri, un Savoiardi cepumi ir... lasīt vairāk

• Krēms
• Asambleja

Šo klasisko itāļu desertu ir pārsteidzoši viegli pagatavot. Sāciet ar krēmu, tradicionālu sabajonu, kas gatavots no olu dzeltenumiem, cukura un saldās Marsalas siera. Kad pamatne (sabajons) ir gatava, sakuļ to ar maskarpones sieru. Tā skābums... lasīt vairāk

• Kazenes karamele
• Franču grauzdiņš

Šie greznie franču grauzdiņi ir lieliski piemēroti vēlām brokastīm īpašā dienā vai kā svētku deserts. Ķirbju biezenis, iecilāts maizes glazūrā, kopā ar smaržīgām garšvielām, piemēram, kanēli, muskatriekstu un ingveru, rada gardu našķi. lasīt vairāk

Lai gan itāļu kalcones tiek uzskatītas par slēgtu picu, tās var pagatavot kā desertu ar saldu pildījumu. Lai atvieglotu procesu, izmantojiet veikalā nopērkamo picas mīklu. Uz mīklas apļiem uzlieciet siera pildījumu. lasīt vairāk

• Kūka
• Pildījums
• Pildījums

Šīs siera kūkas pildījums ir pagatavots no parastā krēmsiera un itāļu maskarpones maisījuma, kam ir augstāks tauku saturs, kas nozīmē, ka deserts ir īpaši samtains un krēmīgs, cienīgs lielām svinībām. Biezs - lasīt vairāk

Mērcei ģimenes ballītē nav jābūt sāļai! Šī deserta mērce apmierinās ikvienu saldummīļu, siera kūku vai cepumu cienītāju. Tā ir pagatavota no krēmsiera un maskarpones siera, kas sajaukti ar sarīvētu... lasīt vairāk

• Sīkfails
• Pildījums

Šie cepumi apvieno visas klasiskā itāļu tiramisu garšas. Šis kārums ir lieliski piemērots ziemas svētkiem: tas nav tik grezns kā tiramisu bļodā, tomēr tas ir daudz vairāk nekā tikai cepums. Starp abiem - lasīt vairāk

Mīksta itāļu polenta ir lieliska piedeva gandrīz jebkuram gaļas ēdienam vai dārzeņiem. Lai tā būtu maiga un gluda, ievērojiet šo vienkāršo noteikumu: pakāpeniski ielejiet polentu vārošajā buljonā plānā strūklā, nepārtraukti maisot. lasīt vairāk

Pagatavojiet vienkāršu, bet gardu mājās gatavotu sautējumu, izmantojot veikalā nopērkamus tortellini – miniatūras itāļu pelmeņus, kas pildīti ar sieru. Vāriet tortellini, līdz tie ir gatavi, samaisiet tos ar marinādes mērci, maskarpones sieru un svaigiem garšaugiem un pārkaisiet ar siera šķēlītēm... lasīt vairāk

Pagatavojiet vakariņas itāļu gaumē ar vistas Marsala mērci un fettuccine makaroniem. Vistas filejas cep līdz zeltaini brūnai un sautē uz lēnas uguns sēņu Marsala mērcē ar maskarpones sieru, kas Sicīlijas mērcei piešķir maigāku garšu un... lasīt vairāk

Makaronu salāti ir lieliski piemēroti vasarai. Tie ir līdzīgi kā itāļu makaroni, bet mērces vietā tos pasniedz ar dresingu un aukstus, ideāli piemēroti karstā laikā. Šie salāti ir gatavoti no zvanveida campanelle makaroniem. lasīt vairāk

Garie fusilli con buco (spirālveida) makaroni tiek pārlieti ar gardu Alfredo mērci, kas pagatavota no sviesta, maskarpones siera un parmezāna. Zaļie zirnīši ēdienam piešķir augu izcelsmes sulīgumu un spilgtumu, savukārt citrona miziņa un sula harmoniski papildina krēmīgo garšu. lasīt vairāk

Šis delikātais risotto samtainā siera mērcē tiek pasniegts ar kraukšķīga prosciutto šķēli. Izbaudiet tā fantastisko tekstūru un garšu kombināciju. Lai pagatavotu šo risotto, jums būs nepieciešami īsie, cieti saturošie Arborio rīsi, kas vispirms... lasīt vairāk

Šiem makaroniem mērce nav jāgatavo. Locveida makaroni (farfalle) tiek vārīti un iemesti pannā kopā ar sviestā apceptām sēnēm, sparģeļiem un maskarpones sieru, kas, uzkarsējot, pārvēršas krēmīgā mērcē. lasīt vairāk

• Risotto
• Arancini

Kraukšķīgās Sicīlijas arančīni bumbiņas ir garda uzkoda, kas lieliski piemērota jebkuram gadījumam. Ja plānojat svētkus vai īpašu notikumu, kuru vēlaties atzīmēt ar gardu našķi, izmēģiniet šīs arančīni ar dabīgu krabju gaļu. lasīt vairāk

Takito (mazie tako) ir mazas tortiljas caurulītes, kas pildītas ar pildījumu, kraukšķīgas no ārpuses un sulīgas iekšpusē. Tās garšos gan pieaugušajiem, gan bērniem. Šajā receptē ir takito ar veselīgu maltas tītara gaļas, spinātu, melno pupiņu un siera pildījumu. lasīt vairāk

Grauzdēti tomāti piešķir šiem makaroniem tomātu-degvīna mērcē bagātīgu, pilnvērtīgu garšu. Maskarpones siers, kas pievienots tradicionālā saldā krējuma vietā, padara mērci krēmīgāku, savukārt degvīns palīdz saglabāt tekstūru un uzlabot garšu. lasīt vairāk

Pārgrieziet halapenjo piparus gareniski uz pusēm, un jums ir lieliska pamatne sāļai uzkodai. Papriku pusītes vispirms cep, līdz tās ir mīkstas, pēc tam pilda ar itāļu desu, apcep ar sīpoliem un papriku un sajauc ar... lasīt vairāk

• Kūkas
• Kasijas ogas
• Ogu maskarpones

Ar savu sūklim līdzīgo apvalku un garšīgi šķidro vidu šis šokolādes fondants ir izsmalcināts gardums, kas ir lieliski piemērots romantiskām vakariņām. Tas ātri pagatavojas, un vēl iespaidīgākam izskatam un bagātīgākai garšai pasniedziet to ar karoti. lasīt vairāk

• Kēksiņi
• Biezpiena krēms
• Dekorēšanai

Brīnišķīga medus, lavandas un citrusaugļu garšu kombinācija padara šīs kūciņas unikālas, nelīdzīgas nevienai, ko jebkad esat garšojuši. Mīkla ir gatavota ar rūgušpienu (vai kefīru) un lielu daudzumu augu eļļas. lasīt vairāk

Apelsīna miziņa, šķipsniņa kanēļa un maskarpones siers pārvērš parastu piena rīsu putru elegantā pudiņā, ko desertam pasniedz skaistā bļodā ar krēmsiera glazūras kārpiņu. Pagatavošanā tiek izmantoti cieti saturoši Arborio rīsi. Tie ir labi... lasīt vairāk

Pagatavojiet svētku kartupeļu uzkodu, kas apburs ikvienu ar savu košļājamo tekstūru, aromātu un garšu. Šai cepto kartupeļu uzkodai tiek izmantoti veseli kartupeļi, ieskaitot mizas. Tos cep cepeškrāsnī, pārgriež uz pusēm un pilda ar pildījumu. lasīt vairāk

Bezē kūku ligzdiņas ir lieliska dekorācija Jaunajam gadam, Ziemassvētkiem vai Lieldienām. Šīs kūkas ir iecienītas to kontrastējošo tekstūru dēļ, kur kraukšķīga, mutē kūstoša bezē sajaucas ar zīdainu krēmsiera glazūru. Saputota bezē - lasīt vairāk

• Biskvītkūka
• Pildījums un virskārta

Šis aromātiskais piparkūku rullītis ir īsts Ziemassvētku gardums, kas sasilda un pacilā garu ar savu saldskābo garšu un aromātu. Cepumu mīkla ir sajaukta ar melasi, kanēli, ingveru, muskatriekstu un krustnagliņām. lasīt vairāk

Ikviens mīl strūdeles to gaisīgās, kraukšķīgās garozas dēļ. Sāļās gaļas strūdeles ir brīnišķīga uzkoda svētku galdam, un tās ir neticami viegli pagatavot. Sakrauj filo mīklas loksnes vienu virs otras, apsmērē ar sviestu un pārkaisa ar... lasīt vairāk

Šīs mini lazanjas tiek gatavotas atsevišķos ramekinos; tās izskatās eleganti un garšo neticami labi! Katram ramekinam būs nepieciešamas divas ceptas lazanjas loksnes. Sekojot soli pa solim sniegtajai receptei, porcijas var viegli salikt kopā, pārmaiņus tās pievienojot. lasīt vairāk

Tradicionālā saldējuma vietā šis deserts tiek gatavots ar maskarpones siera krēmu, kas saputots ar krējumu un cukuru. Ananasu gabaliņi tiek grilēti, līdz tiem ir raksturīgas grila pēdas, un pasniegti uz mārciņkūkas šķēlēm. lasīt vairāk

• Kūka
• Glazūra un pildījums

Ziemsvētku bluķis ir burvīga svētku kūka, ko iecienījuši gan pieaugušie, gan bērni. Šī recepte piedāvā jautru variāciju par šo tradicionālo bērza bluķa našķi. Kūkas pamatne ir mandeļu biskvīta rullītis, kas pildīts ar - lasīt vairāk

Šis elegantais itāļu stila deserts apvieno spilgtas šokolādes siera krēma, svaigu aveņu un amaretti mandeļu cepumu garšas. Lai pagatavotu krēmu, maskarpones sieru sajauc ar cukuru un izkausētu tumšo šokolādi. Pasniedzot: lasīt vairāk

Šis brīnišķīgais deserts ir ātri un vienkārši pagatavojams, un tas ir ne tikai garšīgs, bet arī iespaidīgs pasniedzot. Tā pamatā ir biezpiena maisījums no krēmsiera un maskarpones, kas saputots ar pūdercukuru, vaniļu un citrona miziņu. lasīt vairāk

Šī lieliskā mājās gatavotā kūka harmoniski apvieno spilgtas šokolādes, ķiršu un mandeļu garšas. Drupana šokolādes kūka, pārgriezta uz pusēm, ar šokolādes skaidiņām iekšpusē un kraukšķīgu cukura garoziņu ārpusē, ir pārklāta ar ķiršu-mandeļu pildījumu. lasīt vairāk

• Marskarpone sorbets
• Rozmarīna medus

Ar maskarpones sieru pagatavots sorbets ir tikpat maigs un gards kā īsts saldējums, taču tajā ir mazāk tauku. Siers tiek sakults ar citronu sīrupu un sasaldēts saldējuma mašīnā. Pirms pasniegšanas ļaujiet tam labāk sacietēt - lasīt vairāk

Maskarpones siers piešķir šim vieglajam desertam samtainu tekstūru un krēmīgu garšu, kas lieliski sader ar zemenēm. Izmantojiet svaigas ogas, lai maksimāli izmantotu granitu, tostarp tās bagātīgo garšu un aromātu. Un piparmētra... lasīt vairāk

Atšķirībā no citām līdzīgām receptēm, šo olu pagatavošanā tiek izmantoti tikai cieti vārīti olu baltumi. Tie kļūst par pamatu gardam maskarpones siera un krabju pildījumam. Lai iegūtu intensīvāku garšu, iemaisiet arī... lasīt vairāk

Šīs vienkāršās kūkas gatavo no mārciņkūku kārtām. Izgrieziet tās ar apaļu cepumu griezēju, apgrauzdējiet cepeškrāsnī un pārklājiet ar medus sīrupu, zemeņu ievārījumu un rabarberu krēmsiera glazūru, kas lieliski sader ar... lasīt vairāk

Šī kūka tiek cepta, izmantojot gatavu citronu biskvīta maisījumu un citronu pudiņa maisījumu, kas ievērojami atvieglo procesu. Pirmais slānis ir biskvīta mīkla, kas aromatizēta ar papildu citronu sulas spiedienu, un... lasīt vairāk

Šo apbrīnojamo kēksiņu pamatne ir gatavs balts biskvīta maisījums, kas maģiski pārveidojas, pievienojot mīklai maskarpones sieru. Tas padara kēksiņus īpaši mitrus, krēmīgus un burtiski mutē kūstošus. lasīt vairāk

Spilgti, gaiši zaļi dārzeņi, piemēram, sparģeļi un zaļie zirnīši, kopā ar aromātisku fenheli piešķir šim risotto pavasarīgu izskatu un svaigumu. Taču patiesi pavasarīgas garšas atslēga ir dārzeņus viegli blanšēt un nepietiekami pagatavotus. lasīt vairāk

Pārsteidz savus viesus un izcep sātīgu, gardu un kraukšķīgu tarti ar pikantu siera pildījumu un svaigiem sparģeļiem. Šai receptei izmanto gatavo kārtaino mīklu, un viss process sagādās prieku. Izrullē mīklu uz cepamās plāts. lasīt vairāk

Jo lielākas sēņu cepurītes izvēlēsieties, jo gardāks tajās būs pildījums. Pildījumam atsevišķi apcepiet maltu jēlu itāļu desu, izņemot apvalku, pievienojot rīvmaizi, sīpolus un smalki sagrieztas sēnes. lasīt vairāk

Kartupeļu biezenis sanāk ļoti gaisīgs un gluds, ja to izkāš caur biezeņa sietu. Lai tas būtu vēl krēmīgāks un gaisīgāks, pievieno veselu paciņu maskarpones siera un piena un sviesta maisījumu. lasīt vairāk

Atceraties sarunu par kartupeļu ēdieniem seriālā "Meitenes"? Tos var cept, tvaicēt vai vārīt. Bet kartupeļu biezenis, iespējams, ieņem īpašu vietu starp tiem. Tas ir brīnišķīgs piedeva, kas labi sader gan ar gaļas, gan zivju ēdieniem. Un, ja jūs par to domājat... lasīt vairāk

Šī kūka ir gatavota no gaisīgām Vīnes vafeļu kārtām ar aveņu biezpiena krēmu un lipīgu šokolādes ganašu. Un labākais ir tas, ka tās pagatavošanai nav jāpavada stundas. Kūkas cepšana un salikšana kopumā aizņem apmēram 40 minūtes. lasīt vairāk

Tas, kas no pirmā acu uzmetiena šķiet šokolādes kūka, patiesībā ir vissmalkākais muss, un tā "papīra iesaiņojums" ir ne tikai ēdams, bet arī neticami garšīgs. Lai baltā šokolāde kūst vienmērīgāk, pamēģiniet to lēnām uzsildīt, izmantojot tvaicētāju. lasīt vairāk

• Sīkfails
• Baltās šokolādes pildījums

Šie saldie, braunijiem līdzīgie šokolādes cepumi ar mīkstu vidu lieliski sader ar maskarpones pildījumu. Jūs vēlēsieties pagatavot šo desertu atkal un atkal, un putukrējums, saldējums vai riekstu sviests ir lieliskas alternatīvas pildījumam. lasīt vairāk

Vienkārša soli pa solim fotorecepte itāļu deserta tiramisu pagatavošanai. Krēms ir gatavots tikai no maskarpones siera, cukura un olu dzeltenumiem. Kārtojiet savoiardi vai cepumus, kas iemērcēti kafijas-ruma maisījumā, un... lasīt vairāk

• Krēms
• Ziemassvētku vecīši

Lai gan zemenes ir diezgan eksotisks gardums ziemas svētkos, Ziemassvētkos vai Jaunajā gadā ļoti gribas palutināt sevi un savus mīļos ar visgardākajiem un interesantākajiem desertiem! It īpaši tāpēc, ka ar nelielu iztēli zemenes var viegli... lasīt vairāk

Sasmalcināti lazdu rieksti izceļ šo slaveno kanēļa rullīšu garšu. Un krustnagliņu piedeva piešķir jaunu dimensiju to saldenajam, pikantam aromātam. Šīs rullītes ir neticami gardas un acumirklī pacelsies no galda. Turklāt tās ir vieglāk pagatavojamas. lasīt vairāk

• Ābolu maskarpones krēms
• Ābolu un ogu kompots
• Franču grauzdiņš

Lai brokastis būtu īpašas un neaizmirstamas, apcepiet franču grauzdiņus ar brioša šķēlītēm, kas iemērktas saldā olu maisījumā, un pasniedziet ar gardu ābolu-ogu kompotu un ābolu garšas krēmsiera glazūru. Kompotam pagatavojiet sīrupu - lasīt vairāk

• Grauzdiņi
• Pildījums

Šīs bagātīgās itāļu garneļu brusketas ar svaigām estragona notīm ir lieliski piemērotas kā uzkoda. Pildījumu var pasniegt arī atsevišķi uz makaroniem vai kartupeļu biezeni, un kraukšķīgi grauzdiņi palīdzēs uzsūkt katru pēdējo neticamās mērces pilienu. lasīt vairāk

• Kēksiņi
• Glazūra

Banāns piešķir šīm smalkmaizītēm ne tikai maigu un mitru tekstūru, bet arī brīnišķīgu aromātu, kas uzturēs izsalkumu, kamēr tās vēl būs cepeškrāsnī. Tās ir diezgan viegli un ātri pagatavojamas, un, lai piešķirtu tām svētku izskatu, izrotājiet tās ar lasīt vairāk

Šī uzkoda, kas sastāv no prosciutto ietītām dateļu šķēlītēm ar siera pildījumu, piedāvā perfektu saldu, sāļu un dūmu garšu līdzsvaru, padarot to unikālu un lieliski piemērotu īpašiem gadījumiem. Siera pildījumam sajauciet maskarpones sieru un to pašu... lasīt vairāk

• Tiramisu
• Infūzēta Madeira
• Sīrups
• Putukrējums

Lai jūsu iecienītākais tiramisu deserts izceltos uz svētku galda, pagatavojiet to kā kūku, izmantojot tās pašas sastāvdaļas, pievienojot bergamotes garšu un aromātu, kas piesātināts ar Madeiras vīnu. Šī alternatīva pazīstamajai kafijas garšai ir... lasīt vairāk

• Rullēt
• Citronu putas

Šī burvīgā sirdsveida maizīte ar siera putu pildījumu jūs iepriecinās ne tikai ar savu burvīgo šķērsgriezumu, bet arī ar bagātīgo citrona garšu. Sajauciet biskvīta mīklu ar atsevišķi sakultiem olu un olu baltumiem, un jūsu pamatne sanāks... lasīt vairāk

• Tiramisu
• Citronu sīrups

Tiramisu cienītāji noteikti novērtēs unikālo pavērsienu, ko šim gardajam desertam piešķīrusi šefpavāre Džada De Lorencisa. Mērcējot biskvītu Frangelico liķierī, pazīstamo tiramisu kafijas garšu nomaina silts, zemes aromāts. lasīt vairāk

• Granīts
• Citronu sīrups

Itāļu saldējums ar maskarpones sieru, Limoncello liķieri un citronu sīrupu. Lai gan šim saldējumam ir maz līdzības ar Sicīlijas granitu — saldu sasmalcinātu ledu —, tas ir nosaukts tā pagatavošanas veida dēļ. Sajauc visas sastāvdaļas kopā. lasīt vairāk

Šai "piedzērušos" bumbieru ar salda siera pildījumu receptei būs nepieciešams konditorejas maisiņš. Šī uzkoda, kas ir lieliski piemērota jebkuram svētku galdam, prasa pacietību. Bumbieri izrādās bagātīgā vīna krāsā ar kontrastējošu baltu pildījumu. Īpaši... lasīt vairāk

• Siera kūka
• Filo mīklas vafeles

Šis deserts apvieno labāko no siera kūkas un krēmbrulē. Karameļu krēms saplūst ar bagātīgo, krēmīgo maskarpones garšu. Pasniegts uz saldas filo mīklas vafeles, rezultāts ir maiga, krēmīga tekstūra ar... lasīt vairāk

• Meringue kūkas
• Kastaņu krēms

Šī vieglā un gardā bezē kūka ir veidota kā Alpu augstākā punkta Monblāna (franču valodā "baltais kalns") sniegotā virsotne, kas atrodas uz Francijas un Itālijas robežas. Kūkas pildījumam pagatavojiet kastaņu krēmu, populāru augli - lasīt vairāk

• Krēms
• Sīrups
• Krējums un montāža

Kad būsiet nogaršojuši itāļu desertu Tiramisu, nekad neaizmirsīsiet tā leģendāro garšu, kurā kafijas notis apvienojas ar maigu, aptverošu krēmsiera pildījumu. Klasiskā recepte paredz gaisīgo desertu kārtot bļodiņās. lasīt vairāk

• Banānu un siera saldējums
• Dubultās šokolādes cepumi

Gorilla saldējuma sviestmaize ir divi gardumi vienā. Gards banānu-siera saldējums un kūstoši šokolādes skaidiņu pekanriekstu cepumi. Un ne tikai šokolāde, bet dubultā šokolāde, jo mīkla ir piesūcināta gan ar kakao pulveri, gan... lasīt vairāk

• Kūka
• Kraukšķīgi rieksti karamelē
• Krēms
• Pildījums

Brīnišķīgs deserts bez pārlieku salda, ar perfektu garšu un tekstūru kombināciju. Lai karamele pienācīgi sacietētu, sīrups var būt jāvāra nedaudz ilgāk par 8 minūtēm, līdz tas iegūst dzintara krāsu. Krējuma tekstūra atgādina... lasīt vairāk

Šajā receptē ļoti veiksmīgi apvienojas Ziemeļamerikā iecienītais sakņu alus un iemīļotais itāļu deserts. Ja vēlaties, desertu varat dekorēt ar šokolādes skaidiņām. Paturiet prātā, ka sīrupa pagatavošanai, iespējams, būs jāizmanto nedaudz vairāk šokolādes. lasīt vairāk

• Šokolādes kūka
• Vaniļas traipi
• Šokolādes traipi

Atsevišķas siera kūkas var dekorēt ar divkrāsu krēmsiera pildījumu, kas izklāts uz kraukšķīgas garozas. Šī rotājuma šķietamā sarežģītība ir pilnīgi maldinoša, un sīkie melnbaltie virpuļi radīs neaizmirstamu gardumu. Pagatavojiet divus - lasīt vairāk