Tiramisu ar amaretto diviem
Balsis: 1
Laiks: 2 stundas 15 minūtes (ieskaitot atdzišanas laiku)
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 315, kopējais tauku daudzums 19 G., piesātinātie tauki 11 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 27 G., šķiedra 1 G., holesterīns 105 mg nātrijs 151 mg cukurs 10 G.
Kalorijas 315, kopējais tauku daudzums 19 G., piesātinātie tauki 11 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 27 G., šķiedra 1 G., holesterīns 105 mg nātrijs 151 mg cukurs 10 G.
Itāļu tiramisu klasisko kafijas garšu lieliski papildina amaretto liķiera mandeļu nots. Šī recepte paredzēta arī divām porcijām, ja nepieciešams ātrs un elegants deserts, piemēram, romantiskām vakariņām Valentīndienā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2,5 ēdamkarotes bieza krējuma
- 1/4 ēd.k. (60 g) mīkstināta maskarpones siera
- 1 ēdamkarote cukura
- 1/4 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 3 ēdamkarotes amaretto vai cita mandeļu liķiera
- 1/4 tases ļoti stipras kafijas vai espreso, atdzesētas
- 4 nūjiņas savoyardi (itāļu dāmu pirkstiņi), pārgrieziet katru uz pusēm
- 1 ēdamkarote nesaldināta kakao pulvera + papildus dekorēšanai
- Amaretti cepumi, salauzti gabaliņos, dekorēšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: savoiardi cepumi, maskarpones siers, krējums, Amaretto liķieris, ratafija, kafija
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Saputojiet krējumu bļodā ar rokas mikseri, līdz veidojas stingras putas. Ievietojiet ledusskapī.
- Lielā bļodā ar lāpstiņu vai koka karoti sajauc maskarpones sieru, cukuru, vaniļu un 1,5 ēdamkarotes amaretto. Iecilā putukrējumu un noliek malā.
- Ielejiet kafiju un atlikušās 1 1/2 ēdamkarotes amaretto seklā bļodā un nolieciet malā.
- Iemērciet 2 savoiardi cepumu pusītes kafijas maisījumā un ievietojiet tās 120 ml (4 unces) ramekina apakšā. Virsū uzlejiet nelielu daudzumu maskarpones krēma, pārkaisiet ar kakao pulveri un atkārtojiet izmērcētu cepumu pusīšu, krējuma un kakao pulvera kārtu. Salieciet desertu otrā ramekinā tādā pašā veidā, pārklājiet ar pārtikas plēvi un uz dažām stundām ievietojiet ledusskapī, lai tas sastingst.
- Kad gatavs pasniegt, dekorējiet tiramisu ar salauztiem graudiņiem. amaretti cepumi un nelielu daudzumu kakao pulvera.
Receptes autors - Šefpavāre Laura Vitale ir recepšu autore un kulinārijas raidījuma vadītāja.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
