Zemenes ar maskarpones krēmu

Balsis: 1

Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 232, kopējais tauku daudzums 20 G., piesātinātie tauki 12 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 10 G., šķiedra 1 G., holesterīns 69 mg nātrijs 147 mg cukurs 8 G.

Šis deserts ir izsmalcinātāka zemeņu un krējuma versija. Katra oga tiek pārgriezta šķērsām un pildīta ar vieglu vaniļas maskarpones krēmu. Izvēlieties lielas, aptuveni vienāda izmēra ogas, un, ja tās mēdz apgāzties, nedaudz apgrieziet apakšas, lai tās stāvētu vertikāli.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

1 ēdamkarote maskarpones siera
0,5 glāzes atdzesēta putukrējuma
3 ēdamkarotes pūdercukura
1/4 tējkarotes vaniļas ekstrakta
1 vaniļas pāksts, sēklas izkasītas
16 lielas zemenes
Īpašs aprīkojumskonditorejas maisiņš ar zvaigžņveida uzgali

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: zemene, maskarpones siers

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Maskarponi, saldo krējumu, cukuru, vaniļas ekstraktu un vaniļas sēklas sajauc virtuves kombainā un kuļ, līdz veidojas mīkstas putas. Izmantojot lāpstiņu, pārliek maisījumu konditorejas maisiņā ar zvaigžņveida uzgali.
Novietojiet zemenes vertikāli uz servēšanas šķīvja. Ja tās krīt, nogrieziet visus zaļos kātus. Ar nelielu, asu nazi katrā ogā izveidojiet krustveida iegriezumu, gandrīz līdz apakšai, bet ne pilnībā cauri. Iegriezumam jābūt pietiekami lielam, lai zemene varētu atvērties, nesadaloties. Ar pirkstu galiem uzmanīgi atbīdiet zemeņu ziedlapiņas.