Zemeņu granita ar maskarpones sieru

Balsis: 2

Kā pagatavot zemeņu granitu ar maskarpones sieru

Laiks: 4 stundas 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8.–12.

Maskarpones siers piešķir šim vieglajam desertam samtainu tekstūru un krēmīgu garšu, kas lieliski sader ar zemenēm. Izmantojiet svaigas ogas, lai maksimāli palielinātu granitas sniegtās priekšrocības, garšu un aromātu. Piparmētru sīrups un nedaudz citrona sulas lieliski līdzsvaros šo krēmīgo zemeņu desertu. Pagatavojiet to iepriekš, izmantojot svaigu piparmētru, ūdeni un cukuru, pēc tam pievienojiet to pārējām sastāvdaļām virtuves kombainā. Saldējiet granitu uz 4 stundām, un gardais deserts ir gatavs. Pasniedziet, dekorētu ar svaigām zemeņu šķēlītēm.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

1 glāze ūdens
0,5 glāzes cukura + 1 ēdamkarote.
0,5 glāzes sasmalcinātu svaigu piparmētru lapu
2 tases sagrieztu zemeņu + 1 tase smalki sagrieztu ogu
0,5 ēdamkarotes maskarpones siera
3 ēdamkarotes citronu sulas
Šķipsniņa sāls

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: cukurs, piparmētra, zemene, maskarpones siers, citronu sula

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Mazā katliņā sajauciet ūdeni, 0,5 glāzes cukura un piparmētru un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, maisot, lai izšķīdinātu cukuru. Vāriet uz lēnas uguns, līdz piparmētra ievelkas. Pēc tam nokāsiet sīrupu. Izmetiet piparmētru.
Virtuves kombainā sajauc 2 tases zemeņu ar atlikušo 1 ēdamkaroti cukura. Apstrādā, līdz masa kļūst biezenī. Pievieno maskarpones sieru, citrona sulu un sāli. Apstrādā, līdz maskarpones siers ir pilnībā sajaukts. Pievieno piparmētru sīrupu un vēlreiz apstrādā. Pārlej zemeņu maisījumu 20x20 cm stikla traukā un ievieto saldētavā. Sasaldēšana aizņems apmēram 4 stundas.