Tortellini sacepums ar sieru
Balsis: 5
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Pagatavojiet vienkāršu, bet gardu mājās gatavotu sacepumu, izmantojot veikalā nopērkamus tortellini – sīkus itāļu pelmeņus, kas pildīti ar sieru. Vāriet tortellini, līdz tie ir gatavi, samaisiet tos ar marinādes mērci, maskarpones sieru un svaigiem garšaugiem, pārkaisiet ar kūpinātas mocarellas un parmezāna šķēlītēm un cepiet, līdz tie ir gatavi. Četri siera veidi, tostarp tas, kas izmantots tortellini pildījumā, piešķir sacepumam fantastiski sarežģītu garšu. Pasniedziet tortellini karstu, lai baudītu lipīgo virskārtu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g veikalā nopērkamu tortellini ar sieru
- 2 ēd.k. marinādes mērce
- 1/3 ēdamkarotes maskarpones siera
- 1/4 glāzes sasmalcinātu svaigu pētersīļu lapu
- 2 tējkarotes sasmalcinātu svaigu timiāna lapu
- 60 g plānas kūpinātas mocarellas šķēles
- 1/4 ēdamkarotes svaigi sarīvēta parmezāna siera
- Olīveļļa
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tortellini pasta, kūpināts mocarellas siers, Parmezāna siers, maskarpones siers, marinādes mērce, timiāns
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C un viegli ieziež 20x20x5 cm cepšanas trauku.
- Lielā bļodā sajauciet mērci, maskarpones sieru, pētersīļus un timiānu. Vāriet tortelīni lielā katlā ar verdošu sālītu ūdeni, līdz tie ir mīksti, apmēram 2 minūtes. Nokāsiet. Pievienojiet tortelīni mērcei un samaisiet, lai pārklātu ar mērci.
- Pārlieciet tortelīni ar mērci sagatavotajā cepamtraukā. Pārkaisiet ar kūpinātu mocarellu un parmezānu. Pārklājiet un cepiet, līdz mērce burbuļo un siers ir izkusis, apmēram 30 minūtes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
