Tortellini ar sieru un gaļu buljonā
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 490, kopējais tauku daudzums 24 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 25 G., ogļhidrāti 47 G., šķiedra 6 G., holesterīns 54 mg nātrijs 900 mg cukurs 4 G.
Kalorijas 490, kopējais tauku daudzums 24 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 25 G., ogļhidrāti 47 G., šķiedra 6 G., holesterīns 54 mg nātrijs 900 mg cukurs 4 G.
Tortellini ar sieru un gaļu buljonā - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 12 unces (340 g) sagriezta cūkgaļas karbonāde ar kaulu (saglabājiet kaulu)
- 250 g saldēta tortelīni ar sieru vai gaļa
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 puravi, pārgriezti gareniski, pēc tam smalki sakapāti un nomazgāti (tikai baltās un gaiši zaļās daļas)
- 2 burkāni, sagriezti gareniski un pēc tam smalki sakapāti
- 2 mazi selerijas kāti, plāni sagriezti
- 4 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
- 4 tases vistas buljona
- 1 mazs Parmezāna miziņas gabaliņš
- 2 platas citrona miziņas strēmelītes (noņemtas ar dārzeņu mizotāju)
- 1 maza galviņa, sasmalcināta salātu cigoriņi
- Sāls un malti melnie pipari
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: pelmeņi, Parmezāna siers, cūkgaļa, endīviju salāti, citrona miziņa, puravi, tortellini pasta, selerijas, burkāns, ķiploks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā katliņā uz vidējas uguns uzkarsē olīveļļu. Pievieno puravu, burkānu, seleriju un ķiploku un vāri, ik pa laikam apmaisot, līdz sīpoli kļūst mīksti, apmēram 5 minūtes.
Pievienojiet 2 tases ūdens, vistas buljonu, parmezāna miziņu, citrona miziņu un cūkgaļas kaulu. Uzkarsējiet līdz lēnai vārīšanās temperatūrai un vāriet, līdz dārzeņi ir gandrīz mīksti, apmēram 15 minūtes. - Izmantojot putu karoti, no katliņa izņemiet parmezāna miziņu, kauliņu un kaulu. Uz vidējas uguns uzkarsējiet buljonu līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet tortelīni, endīvijas un cūkgaļas kubiņus; pievienojiet piparus. Vāriet, līdz tortelīni un endīvijas ir mīkstas, 4 līdz 5 minūtes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
