Muffuletas salāti ar tortellini
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 369, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 11 G., ogļhidrāti 44 G., šķiedra 4 G., holesterīns 16 mg nātrijs 616 mg cukurs 3 G.
Kalorijas 369, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 11 G., ogļhidrāti 44 G., šķiedra 4 G., holesterīns 16 mg nātrijs 616 mg cukurs 3 G.
Šie salāti ir pagatavoti ar Ņūorleānas mufulettas sviestmaizes pildījumiem: marinētiem dārzeņiem, olīvām, sieru un delikatesēm. Vārītās tortelīni un siers padara tos ļoti sātīgus un barojošus. Tos var pasniegt kā pamatēdienu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 220 g atdzesētu tortellini ar sieru
- 2 tases vīnogu tomātu, sagriezti četrās daļās
- 1 glāze džardinjēras, nokāš un sakapā dārzeņus
- 1 burciņa (170 g) marinētu artišoku siržu, notecinātas un sasmalcinātas
- 1/2 glāzes sasmalcinātas zaļās olīvas ar pimento pipariem
- 1/4 glāzes extra virgin olīveļļas
- 1,5 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa
- 200 g mocarellas un pepperoni rullīša (vai cita mocarellas rullīša)
- 1/4 glāzes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tortellini pasta, vīnogu tomāti, žardīniers, olīvu, Artišoki, vīna etiķis, mocarellas siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē lielu katlu ar ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un pievieno sāli. Pievieno tortelīni un vāri saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Nokāš un pārliek tortelīni lielā bļodā.
- Bļodā ar tortellini pievienojiet tomātus, džardinieru, artišokus, olīvas, olīveļļu un etiķi.
- Plāni sagrieziet mocarellas rullīti. Pusi nolieciet malā dekorēšanai. Atlikušo pusi sagrieziet četrās daļās un samaisiet ar tortelīni un dārzeņiem.
- Tortelīni pagaršojiet ar sāli un pipariem. Pievienojiet pētersīļus, apmēram 1 tējkaroti atstājot pasniegšanai. Pārlieciet uz lēzena šķīvja un dekorējiet tortelīni salātus ar atlikušajām siera šķēlītēm un pārkaisiet ar pētersīļiem. Pasniedziet istabas temperatūrā.
Gaļas delikateses:
Mocarellas rullīšus var papildināt ar prosciutto, pepperoni vai kaltētiem tomātiem un garšaugiem. Izvēlieties sev tīkamāko.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
