Muffuletas ruļļi
Balsis: 1
Laiks: 2 stundas.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 286, kopējais tauku daudzums 20 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 13 G., ogļhidrāti 14 G., šķiedra 1 G., holesterīns 39 mg nātrijs 907 mg cukurs 2 G.
Kalorijas 286, kopējais tauku daudzums 20 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 13 G., ogļhidrāti 14 G., šķiedra 1 G., holesterīns 39 mg nātrijs 907 mg cukurs 2 G.
Šīs miniatūras maizītes ir pilnas ar visām populārās Ņūorleānas muffuletta sviestmaizes garšām. Vislabāk der mīksta, elastīga baltmaize, kas iepriekš sagriezta šķēlēs. Ar rullīti izrullējiet vairākas šķēles, lai izveidotu vienu lielu rulli, kuru pēc tam pārkaisa ar itāļu delikatesēm un sieru un sarullē. Pagatavojiet rullīti iepriekšējā vakarā, sagrieziet to mazos maizītēs un pirms pasniegšanas kārtojiet uz šķīvja kā uzkodu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 0,5 glāzes zaļās olīvas ar pimento
- 1 glāze džardinjēras (notecināta)
- 1/4 glāzes majonēzes
- 18 plānas baltmaizes šķēles, bez garozas
- 200 g plānas mortadellas šķēles
- 150 g plānas salami šķēles
- 100 g plānas provolones siera šķēles
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: baltmaize, žardīniers, provolones siers, salami, mortadela desa, olīvu
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sīki sakapājiet olīvas virtuves kombainā; pārlieciet nelielā bļodā (katru gabaliņu). Noslaukiet virtuves kombaina bļodu. Smalki sakapājiet džardinieru; pārlieciet vidēja lieluma bļodā, pievienojiet majonēzi un samaisiet, lai vienmērīgi sadalītos.
- Novietojiet uz galda 45 cm garu pārtikas plēves gabalu. Izklājiet uz plēves 9 maizes šķēles 3 x 3 kvadrātā, pārklājot šķēles par 0,5 cm vienu otrai. Ar pirkstiem stingri piespiediet vietās, kur šķēles pārklājas, lai nodrošinātu, ka tās salipst. Pārklājiet maizi ar vēl vienu 45 cm garu pārtikas plēves gabalu un vairākas reizes izrullējiet maizi ar rullīti, piespiežot uz leju, līdz tā ir plakana. Noņemiet augšējo pārtikas plēves gabalu un vienmērīgi uzsmērējiet pusi džardinjēras ar majonēzi uz maizes.
- Pārloki pusi mortadellas šķēļu uz pusēm un novieto tās uz maizes kvadrātiņa apakšējās trešdaļas. Uz mortadellas novieto pusi salami šķēļu, pēc tam pievieno pusi provolones šķēļu (katrā rindā pārklājot šķēles). Vienmērīgi sadali pusi sagriezto olīvu pāri sieram.
- Cieši sarullējiet maizi un pildījumu, sākot no apakšas un izmantojot pārtikas plēvi. Cieši ievelciet pildījumu ruļļa iekšpusē. Cieši pavelciet pārtikas plēvi galos un saspiediet galus, lai izveidotu ļoti ciešu rulli.
- Atkārtojiet ar atlikušajām 9 maizes šķēlēm un pildījumu. Ievietojiet maizītes ledusskapī vismaz 2 stundas vai uz nakti. Atritiniet maizītes un sagrieziet katru divpadsmit 2 cm platās šķēlēs.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
