Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Ātra lazanjas versija, ko var iepakot pusdienu kastītē, ņemt līdzi uz darbu vai skolu un viegli apēst, neapsmērējoties. Vārītas lazanjas nūdeles ir pildītas ar rikotu un nedaudz svaiga bazilika. Viss tiek sarullēts un iepakots traukā. Cepšana nav nepieciešama! Ja vēlaties gaļīgāku variantu, rullīšiem varat pievienot pepperoni šķēles. Pirms salikšanas novāriet papildu nūdeles, ja nu kādas saplīst rullīša laikā. Šīs lazanjas rullīši ir arī viegla uzkoda ballītē, ar marinādes mērci mērcēšanai.

Sastāvdaļas:

• 8 lazanjas nūdeļu loksnes
• Olīveļļa, lai apslacītu nūdeles
• 1,5 tases pusattaukota rikotas
• 3 ēd.k. rīvēta parmezāna siera
• 5 saulē kaltēti tomāti, konservēti eļļā, smalki sagriezti
• 1 glāze vaļīgi saplēstu svaigu bazilika lapu
• 24 šķēles pepperoni (pēc izvēles)
• 1 ēd.k. marinādes mērce, iesniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

makaronu lazanja, rikotas siers, Parmezāna siers, saulē kaltēti tomāti, baziliks, pepperoni desa, marinādes mērce

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē lielu katlu ar sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Izvāri lazanjas nūdeles saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Var pagatavot vēl 1-2 nūdeles, ja nu tās saplīst. Nokāš un samaisi lazanju ar nedaudz olīveļļas. Pakarini nūdeles pāri katla malai, lai tās atdziest, lai tās nepārklātos.
2. darbība
• Tikmēr vidēja lieluma bļodā sajauciet rikotu, parmezānu, tomātus un 1/2 tējkarotes sāls.
3. darbība
• Katru nūdeļu plāti izklāj ar rikotas maisījumu un vienmērīgi izklāj to pa visu plāts garumu. Pārkaisa ar dažām bazilika lapām un 3 pepperoni šķēlītēm, ja izmanto. Sarullē un pārgriez katru rullīti uz pusēm, lai iegūtu 16. Ievieto 4 rullīšus ar rievoto pusi uz augšu katrā pusdienu trauciņā un atdzesē ledusskapī. Katrā mazajā trauciņā ielej 1/4 glāzes marināras mērces un pievieno lazanjai.
  
  

  Piezīme

  
  Rullīšus var pasniegt istabas temperatūrā ar siltu marinādes mērci.

Balsis: 1