Laiks: 2 stundas 5 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8 porcijas kā uzkoda

Altona Brauna Kalifornijas rullīši - pilnīga recepte.

Sastāvdaļas:

• 4 nori lapas
• 1/2 porcijas suši rīsu
• 1/2 citrona sula
• 1/3 glāzes grauzdētu sezama sēklu
• 4 krabju nūjiņas, saplēstas gabalos
• 1 vidēja lieluma avokado, nomizots, bez kauliņiem un sagriezts 0,5 cm biezās šķēlēs
• 1 mazs gurķis, nomizots, bez sēklām un sagriezts plānās strēmelītēs (kā sērkociņu gabaliņos)
• Marinēts ingvers, vasabi un sojas mērce pasniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

jūraszāles, nori, krabju gaļa, citronu sula, rīsi, sezama, Avokado, gurķi, ingvera sakne, sojas mērce, vasabi

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Izspiediet citrona sulu pāri avokado, lai tas nekļūtu brūns.
  
  Izklājiet bambusa paklājiņu ar pārtikas plēvi. Pārgrieziet nori loksnes uz pusēm šķērsām. Novietojiet vienu nori loksni uz paklājiņa ar spīdīgo pusi uz leju. Samitriniet pirkstus ar ūdeni un vienmērīgi izklājiet apmēram 1/2 tases rīsu uz nori loksnes. Apkaisiet rīsus ar sezama sēklām.
2. darbība
• Apgrieziet nori plāti tā, lai rīsi būtu apakšā. Loksnes centrā novietojiet 1/8 gurķa, avokado un krabju nūjiņu. Paņemiet paklājiņa malu, kas atrodas tuvāk jums, un, ar pirkstiem turot pildījumu vietā, sarullējiet to ciešā cilindrā, izmantojot paklājiņu.
  
  Noņemiet paklājiņu un nolieciet to malā. Pārklājiet ar mitru drānu. Atkārtojiet, līdz visi rīsi ir izmantoti. Sagrieziet katru rullīti 6 gabalos. Pasniedziet ar marinētu ingveru, vasabi un sojas mērci.

Balsis: 1