Laiks: 1 stunda 30 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 8 ruļļi

Šī recepte piedāvā unikālu avokado izmantošanu kā rullīša pamatu, pārvēršot to par unikālu uzkodu, kas piepildīta ar avokado svaigumu, maigumu un smalku riekstainu garšu. Pildījums ir zemesriekstu sviesta un Āzijas iedvesmotu mērču, stingru melno rīsu, kraukšķīgu papriku un sulīga, gatava mango maisījums. Šī spilgtā uzkoda patiks ikvienam. Sakārtojiet sagrieztās rullītes uz paplātes un pasniedziet tās ar kokteiļiem mājas ballītēs.

Sastāvdaļas:

• 0,5 glāzes melno rīsu
• 2 ēdamkarotes kraukšķīga zemesriekstu sviesta
• 2 ēdamkarotes hoisin mērces
• 2 tējkarotes sriracha mērces
• 2 lieli avokado
• 1 gurķis, sagriezts gareniski 6 0,5 cm biezās strēmelītēs.
• 1/4 sarkanās paprikas, sagrieztas 6 0,5 cm biezās strēmelītēs.
• 1/4 mango, sagriezta 6 0,5 cm biezās strēmelītēs.
• 1 laims, pārgriezts uz pusēm

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

melnie nerone rīsi, Zemesriekstu sviests, hoisina mērce, Sriracha mērce, Avokado, gurķi, saldie pipari, mango, kaļķis

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Mazā katliņā uz vidēji lielas uguns uzkarsē 1 glāzi ūdens un rīsus līdz vārīšanās temperatūrai. Uzliek vāku un samazina siltumu līdz vidēji zemam; vāra uz lēnas uguns, līdz šķidrums ir uzsūcies un rīsi ir mīksti, apmēram 30 minūtes. Noņem no uguns un ļauj nostāvēties, pārklāts, 3 minūtes. Pēc garšas pievieno sāli un ļauj atdzist.
2. darbība
• Tikmēr nelielā bļodā sajauciet zemesriekstu sviestu, hoisin mērci, Sriracha pastu un 2 tējkarotes ūdens.
3. darbība
• Novietojiet uz letes lielu plastmasas plēves loksni. Ļoti plāni sagrieziet 1 avokado gareniski un izklājiet tās divās rindās, kas pārklājas, lai izveidotu 6 x 9 collu taisnstūri. Novietojiet plēves plēvi tā, lai avokado taisnstūra garākā mala būtu vistuvāk jums. Izklājiet pusi zemesriekstu mērces taisnā līnijā pāri taisnstūra centram no kreisās uz labo pusi, pēc tam pāri mērcei uzklājiet 1/2 tases rīsu. Virsū uzlieciet vienu gurķa, paprikas un mango rindu (3 strēmelītes katrā). Garšojiet ar sāli un apslakiet ar nedaudz laima sulas.
4. darbība
• Sākot no apakšējās garās malas, izmantojot pārtikas plēvi, sarullējiet avokado ciešā rullī. Sagrieziet rullīti caur pārtikas plēvi 2 cm biezās rullītēs un sagrieziet to šķēlēs. Atkārtojiet to pašu ar atlikušo avokado, lai izveidotu vēl vienu rullīti un sagrieztu to šķēlēs. Apkaisiet rullīšus ar papildu laima sulu.

Balsis: 1