Klasiskā marinādes mērce
Balsis: 16
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Klasiskā marinādes mērce - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- Trīs burciņas (katra 430 g) konservētu tomātu biezenis
- 3–4 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 1 vidēja lieluma sīpols, smalki sagriezts
- 1/2 glāzes baltvīna (vai vistas buljona)
- Sāls un malti pipari
- Šķipsniņa cukura
- Olīveļļa
- Svaigas pētersīļu lapas
- Svaigas bazilika lapas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: marinādes mērce, tomāti, baltvīns, ķiploks, baziliks, pētersīļi, biezenī sarīvēti tomāti
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Karstā pannā uz vidēji lielas uguns ielej ēdamkaroti olīveļļas, pievieno sasmalcinātu sīpolu un ķiploku un īsi apcep.
- Tagad pievienojiet vīnu (vai vistas buljonu) un vāriet, maisot, līdz šķidrums ir samazinājies uz pusi.
- Pievienojiet saspiestos tomātus un samaisiet. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus, kā arī šķipsniņu cukura. Samaziniet siltumu līdz minimumam un vāriet marinādes mērci uz lēnas uguns 30 minūtes.
Gatavošanas beigās sasmalciniet svaigus pētersīļus un baziliku un pievienojiet tos mērcei pēc garšas, samaisiet.
Kategorijas:
recepte / Mērces / Mērces / Itāļu virtuve / Rī Dramonds
Līdzīgas receptes
