Vienkāršas siera rullītes tomātu mērcē ar baziliku
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 30 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 412, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 23 G., ogļhidrāti 39 G., šķiedra 3 G., holesterīns 96 mg nātrijs 622 mg cukurs 6 G.
Kalorijas 412, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 23 G., ogļhidrāti 39 G., šķiedra 3 G., holesterīns 96 mg nātrijs 622 mg cukurs 6 G.
Lazanjas rullīšu pagatavošana aizņem nedaudz vairāk laika, taču jūs varēsiet pārsteigt savus viesus ar iespaidīgu ēdienu. Katrs rullītis ir pildīts ar rikotu un citiem itāļu sieriem, pārkaisīts ar tomātu-bazilika mērci. Izvēlieties siera maisījumu, kas ietver mocarellu un divus līdz sešus citus siera veidus. Tas nodrošinās, ka pildījums ir īpaši košļājams un gards.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 24 lazanjas loksnes
- 1 iepakojums (425 g) rikotas
- 4 tases jauktu rīvētu itāļu sieru ar mocarellu (piemēram, Parmesan, Asiago un Pecorino)
- 1 glāze sasmalcināta svaiga bazilika + papildus pasniegšanai
- 1 glāze sasmalcinātu svaigu itāļu pētersīļu, kā arī papildus pasniegšanai
- 1 tējkarote čili piparu pārslu
- 2 lielas olas, sakultas
- 1 citrona miziņa
- 1 burciņa (700 g) tomātu makaronu mērces ar baziliku
- Rīvēts parmezāns pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: makaronu lazanja, rikotas siers, tomātu mērce, baziliks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Tvaicējiet nūdeles:
Ievietojiet lazanjas nūdeles metāla cepamtraukā ar malu. Pārlejiet nūdeles ar karstu sālītu ūdeni, uzmanīgi tās pakustinot, lai ūdens nokļūtu starp nūdelēm. Cieši pārklājiet ar foliju un ļaujiet atpūsties 20–25 minūtes. Kad esat gatavs salikt nūdeles, izņemiet tās pa vienai plātei un nosusiniet. - Pildījums:
Lielā bļodā ielieciet rikotu, siera maisījumu, baziliku, pētersīļus, čili piparus, olu, citrona miziņu, šķipsniņu sāls un nedaudz maltu melno piparu. Samaisiet, lai viss sajauktos. - Asambleja:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C. Izklāj pusi tomātu mērces 22x32 cm cepamtraukā un vienmērīgi izklāj pa apakšu. - Novietojiet lazanjas nūdeles uz letes, pēc tam centrā pievienojiet karoti pildījuma un izklājiet to visā garumā. Sarullējiet nūdeles un ievietojiet tās vertikāli mērcē pannā, saspiežot ruļļus kopā, lai tie neatritinātos. Atkārtojiet ar atlikušajām nūdelēm, līdz panna ir piepildīta. Pārlejiet atlikušo tomātu mērci un izklājiet to. Pārklājiet pannu ar foliju.
- Cep, līdz mērce burbuļo malās un malas vietām ir zeltaini brūnas, apmēram 20 minūtes. Noņem foliju un cep, līdz malas sāk brūnēt, vēl 5–10 minūtes. Apkaisi maizītes ar parmezānu un zaļumiem.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
