Rigatoni pasta ar garnelēm tomātu mērcē
Balsis: 8
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 490, kopējais tauku daudzums 9 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 31 G., ogļhidrāti 68 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 490, kopējais tauku daudzums 9 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 31 G., ogļhidrāti 68 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Rigatoni makaroni ar garnelēm tomātu mērcē - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 340 g mezzi rigatoni (vai citi īsie makaroni)
- 450 g tīģergarneļu, nomizotu un izķidātu
- 425 g konservētu nesālītu tomātu, sagrieztu kubiņos
- 1/4 glāzes baltvīna vai viegli sālīta vistas buljona
- 1 vidēja lieluma šalotes sīpols vai 1/2 maza sarkana sīpola, smalki sagriezta
- Rupja sāls
- 1 ēdamkarote extra virgin olīveļļas
- 1/2 tējkarotes žāvētu piparu pārslas
- 1/2 tase svaiga bazilika, saplēsts ar rokām
- 2 ēdamkarotes saldā krējuma
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: rigatoni pasta, garneles, krējums, baltvīns, tomāti, baziliks, sarkano piparu pārslas, šalotes sīpoli, sarkanais sīpols
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē lielu katlu ar sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno makaronus un vāri saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Atliec 1 glāzi vārīšanās ūdens un nolej pārējo.
- Tikmēr lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidēji lielas uguns uzkarsē olīveļļu. Vienā kārtā pievieno garneles, pievieno šķipsniņu sāls un 1/4 tējkarotes piparu pārslu. Cep 2 minūtes, līdz garneles ir rozā, apgriež un cep vēl 1-2 minūtes, līdz garneles vairs nav caurspīdīgas. Pārliek garneles uz šķīvja.
- Pievienojiet šalotes pannai un vāriet, maisot ar koka karoti, līdz tās kļūst caurspīdīgas, 2 minūtes.
Pievienot vīns un vāriet apmēram 1 minūti, nepārtraukti maisot un nokasot visus apbrūnējušos gabaliņus, līdz vīns ir nedaudz iztvaikojis.
Pievienojiet tomātus, pusi bazilika, atlikušo 1/4 tējkarotes piparu pārslu un 1/4 tējkarotes sāls. Vāriet 5 minūtes, līdz maisījums nedaudz sabiezē. Pievienojiet krējumu un vāriet vēl 1 minūti. - Atgrieziet garneles un atlikušo sulu katliņā. Pievienojiet makaronus un atšķaidiet mērci ar atlikušo makaronu vārīšanas ūdeni. Pievienojiet sāli. Apkaisiet ar atlikušo baziliku.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
