Rigatoni pasta ar vistu un saldajiem pipariem
Balsis: 3
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 570, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 30 G., ogļhidrāti 77 G., šķiedra 6 G., holesterīns 50 mg nātrijs 690 mg cukurs - G.
Kalorijas 570, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 30 G., ogļhidrāti 77 G., šķiedra 6 G., holesterīns 50 mg nātrijs 690 mg cukurs - G.
Šī gardā itāļu pasta ar dārzeņiem un vistu ir gatava mazāk nekā pusstundas laikā un ir lieliski piemērota skaistām, bet vienlaikus neapgrūtinošām vakariņām darba dienās. Papildus rigatoni pastai (tūbiņām) ēdienā ietilpst ķiplokos cepti paprikas, konservēti tomāti savā sulā, marinēti ķiršu pipari un sasmalcināta grilēta vista, kas jau tā ir bagāta ar pikantu garšu un piepilda visu ēdienu. Šī pasta valdzina ar saviem vasarīgajiem Vidusjūras aromātiem un ir pagatavota no sastāvdaļām, kas ir viegli pieejamas visu gadu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 340 g rigatoni makaronu
- 2 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas + papildus apliešanai
- 3 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
- 1 sīpols, plāni sagriezts
- 2 paprikas (1 zaļa, 1 oranža), plāni sagrieztas
- 1 bundža (800 g) konservētu veselu San Marzano tomātu, nomizotu un ar rokām saspiestu
- 4 ēdamkarotes sasmalcinātu grilēta vista (bez ādas)
- 0,5 glāzes sasmalcināta svaiga bazilika + papildus pasniegšanai
- 2 marinētas čili pipari, bez kātiem un sasmalcināti
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: rigatoni pasta, ķiploks, sīpoli, saldie pipari, San Marzano tomāti, grilēta vista, baziliks, ķiršu pipari
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē lielu katlu ar sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno makaronus un vāri saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Noliec malā 0,5 tases makaronu vārīšanas ūdens un nokāš.
- Tikmēr lielā katliņā vai čuguna katlā uz vidēji lielas uguns uzkarsē olīveļļu. Pievieno ķiploku un, maisot, cep, līdz tas kļūst zeltaini brūns, apmēram 30 sekundes. Pievieno sīpolu, papriku un 1/2 tējkarotes sāls. Cep, maisot, līdz tas kļūst mīksts, apmēram 5 minūtes. Pievieno tomātus un cep, līdz tie kļūst mīksti, apmēram 7 minūtes.
- Pievienojiet vistu, baziliku, rigatoni un vārāmo ūdeni tomātu mērcei. Gatavojiet, maisot, līdz mērce ir uzkarsusi, apmēram 4 minūtes. Katru porciju apslakiet ar olīveļļu un pārkaisiet ar baziliku un ķiršu pipariem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
