Krēmīga citronpiparu orzo pasta ar ceptu vistu
Balsis: 1
Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 317, kopējais tauku daudzums 9.5 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 21 G., ogļhidrāti 37 G., šķiedra 6 G., holesterīns 50 mg nātrijs 266 mg cukurs 4 G.
Kalorijas 317, kopējais tauku daudzums 9.5 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 21 G., ogļhidrāti 37 G., šķiedra 6 G., holesterīns 50 mg nātrijs 266 mg cukurs 4 G.
Vistas stilbiņi bez kauliem un ādas tiek grilēti uz āra vai iekštelpu grila, līdz tie apbrūnējas ar gardām grila atzīmēm, pēc tam tiek sagriezti šķēlēs un pasniegti ar krēmīgu makaronu garnējumu. Šo tekstūru rada pikantā jogurta mērce un kazas siers, kas izkūst makaronos un burtiski tos pārklāj. Vislabāk ir izmantot mazus orzo makaronus, apmēram rīsu grauda lielumā. Zaļie zirnīši piešķir tekstūru, savukārt citrona miziņa un aromātiskie garšaugi piešķir bagātīgu, dzīvīgu garšu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1/4 glāzes beztauku grieķu jogurta, istabas temperatūrā
- 1 liela ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- 1 citrona miziņa un sula
- 3 tējkarotes olīveļļas
- 3 vistas stilbiņi bez ādas un kauliem
- 1 glāze pilngraudu orzo makaronu
- 1 glāze saldētu zirņu, atkausētu un notecinātu
- 60 g smalki sadrupināta kazas siera, istabas temperatūrā
- 4 ēdamkarotes sasmalcinātu garšaugu, piemēram, estragona un bazilika
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: jogurts, ķiploks, citrons, vistas stilbi, orzo pasta, zirņi, kazas siers, estragons, baziliks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē katliņā ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, uzkarsē grilu līdz vidējai temperatūrai vai grila pannu līdz vidējai temperatūrai.
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet jogurtu, ķiplokus, citronu sulu, 2 tējkarotes olīveļļas un 1/2 tējkarotes sāls un melno piparu.
- Ierīvējiet vistas stilbus ar atlikušo 1 tējkaroti olīveļļas, 1/4 tējkarotes sāls un 1/2 tējkarotes melno piparu. Griliet, līdz tie ir gatavi un labi apbrūnējuši, 10–12 minūtes no katras puses. Pārlieciet uz griešanas dēļa un ļaujiet atpūsties vismaz 5 minūtes.
- Pievienojiet orzo makaronus verdošam ūdenim un vāriet saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma, līdz tie ir "al dente", minūti pirms beigām iemaisot zirnīšus. Nokāsiet, saglabājot 1 glāzi vārīšanās šķidruma. Iemaisiet makaronus un zirnīšus jogurta maisījumā kopā ar kazas sieru, 3 ēdamkarotēm garšaugu un vismaz 3/4 tases vārīšanās šķidruma. Pārlieciet uz servēšanas šķīvja.
- Sagrieziet vistu plānās šķēlītēs un izkārtojiet to uz makaroniem. Apkaisiet ar citrona miziņu un atlikušo 1 ēdamkaroti garšaugu.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
