Trīskrāsu salāti ar orzo makaroniem
Balsis: 5
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Orzo pasta, rupja, rīsiem līdzīga pasta, ir lieliski piemērota sātīgiem pastas salātiem. Sajauc to ar rukolu, baziliku, žāvētiem ķiršiem, fetas sieru un priežu riekstiem un visu pārlej ar vieglu olīveļļas un citronu sulas mērci. Ideāli vasaras salāti ir gatavi! Tie harmoniski apvieno sastāvdaļu kontrastējošās garšas. Savukārt priežu rieksti piešķir kraukšķīgumu, kas ēdienam piešķir košumu. Šie salāti ir jebkura piknika vai grila ballītes hīts, tie ir brīnišķīgs piedeva gaļas ēdieniem vai patstāvīgas veģetāras pusdienas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g orzo pastas (risoni)
- 3 ēd.k. l olīveļļas plus 1/4 ēd.k.
- 2 tases rukolas (apmēram 100 g)
- 3/4 glāzes fetas siera
- 0,5 glāzes žāvētu ķiršu
- 12 svaigas bazilika lapas, saplēstas
- 1/4 glāzes grauzdētu priežu riekstu
- 3 ēdamkarotes citronu sulas
- 1,5 tējkarotes sāls
- 1 tējkarote maltu melno piparu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: orzo pasta, priežu rieksti, fetas siers, žāvēti ķirši, citronu sula, rukola, baziliks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē lielu katlu ar sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno makaronus un vāri, ik pa laikam apmaisot, 8 līdz 10 minūtes, līdz tie ir "al dente".
Nokāš makaronus un liec tos uz lielas cepšanas paplātes. Apslaki ar 3 ēdamkarotēm olīveļļas, samaisi, vienmērīgi izklāj pa visu cepšanas paplāti un ļauj atdzist. - Kad pasta ir atdzisusi, pārlieciet to lielā servēšanas bļodā. Pievienojiet pārējās sastāvdaļas, viegli samaisiet un pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
