Rigatoni pasta ar bekonu un puraviem
Balsis: 3
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Rigatoni pasta ar bekonu un puraviem - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 340 g mezzi rigatoni pastas (īsas, caurulītes formas pastas) vai jebkuras citas īsas pastas
- 1/3 glāzes rīvēta Parmezāna siera, kā arī vēl pārkaisīšanai
- 3/4 glāzes bieza krējuma
- 4 bekona šķēles, sagrieztas 1,25 cm strēmelītēs
- Rupja sāls
- 1 ķekars labi nomazgāts puravi (tikai baltās un gaiši zaļās daļas), vispirms pārgrieziet gareniski uz pusēm un pēc tam plānās šķēlēs
- Svaigi malti pipari
- Sasmalcinātas svaigas pētersīļi apkaisīšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: rigatoni pasta, Parmezāna siers, krējums, puravi, pētersīļi, bekons
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē lielu katlu ar sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno makaronus un vāri saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Izlej 1 glāzi makaronu vārīšanas ūdens un izlej atlikušo ūdeni.
- Tikmēr lielā pannā apcep bekonu uz vidējas uguns 8 minūtes, ik pa laikam apgriežot, līdz tas kļūst kraukšķīgs.
Izņemiet bekonu ar putu karoti un nosusiniet to uz papīra dvieļiem; atstājiet apmēram 1 ēdamkaroti kausēto tauku pannā un pārējo izmetiet. - Pievienojiet puravus pannai kopā ar atlikušajiem taukiem. Pievienojiet 1/2 tējkarotes sāls un piparu un vāriet apmēram 3 minūtes, ik pa laikam apmaisot, līdz sīpoli ir mīksti. Pievienojiet saldo krējumu un vāriet 2 minūtes, līdz maisījums sabiezē.
- Pievienojiet pannai makaronus un Parmezāna sieru, pusi bekona un 1/2 tējkarotes piparu; sakratiet, lai sajauktos, pievienojot pietiekami daudz makaronu vārīšanas šķidruma, lai atšķaidītu maisījumu.
Pirms pasniegšanas pārkaisiet ar atlikušo bekonu, vēl nedaudz parmezāna un pētersīļiem.
Piedāvājam vēl vienu recepti makaroni ar bekonu un sieru.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
