Cepti Rigatoni makaroni ar gaļas bumbiņām un papriku
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 20 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Cepti Rigatoni makaroni ar gaļas bumbiņām un papriku - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g rigatoni makaronu
- 2 ēdamkarotes olīveļļas, plus vēl pannas ieziešanai
- 4 ķiploka daiviņas, sagrieztas šķēlītēs
- Šķipsniņa žāvētu piparu pārslas
- 1200 g marinētu plūmveida tomātus vai ķiršu tomātus ar sālījumu, saspaidiet tomātus
- 4 lieli zari bazilika
- 350 g pancetas vai sausā veidā kaltēta bekona, sagriezta kubiņos un apcepta
- 1 glāze sagatavotu kotlešu, sagrieztu ceturtdaļās
- 1 glāze sagrieztu grauzdētu sarkano papriku
- 1 glāze sasmalcinātu olīvu vai olīvu bez kauliņiem
- 3 tases mīksta provolones siera, sagriezta kubiņos
- 1 glāze sarīvētu rikotas siers
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: rigatoni pasta, ķiploks, sarkano piparu pārslas, plūmju tomāti, ķiršu tomāti, baziliks, pancetta, bekons, saldie pipari, olīvas, olīvu, provolones siers, rikotas siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230°C. Uzkarsē katliņā sālsūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno rigatoni makaronus un vāri, līdz tie ir pusgatavi, 2–3 minūtes. Nokāš.
- Dziļā pannā uzkarsē olīveļļu. Pievieno ķiploku un piparu pārslas un apcep līdz zeltaini brūnai krāsai.
Pievienojiet tomātus ar to sālījumu, 1 glāzi ūdens un bazilika zariņus un vāriet, līdz mērce sabiezē, apmēram 15 minūtes. Izņemiet baziliku un pēc garšas pievienojiet mērcei sāli. (Varat arī uzsildīt 4 tases gatavas tomātu mērces.) - Pievienojiet mērcei pancetu, kotletes, papriku un olīvas un samaisiet.
- Ietaukojiet 3 līdz 4 litru cepšanas trauku. Sajauciet makaronus ar mērci un pusi provolones un rikotas siera. Ielejiet maisījumu sagatavotajā traukā un pārkaisiet ar atlikušo sieru. Cepiet rigatoni iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai krāsai, apmēram 15 minūtes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
