Cepti Farfalle makaroni ar Frisée un cukini
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 20 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Cepti farfalle makaroni ar frizzi un cukini - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g farfalle makaronu (tauriņu veidā)
- 2 ēdamkarotes olīveļļas, plus vēl pannas ieziešanai
- 4 ķiploka daiviņas, sagrieztas šķēlītēs
- Šķipsniņa žāvētu piparu pārslas
- 1200 g marinētu plūmveida tomātus vai ķiršu tomātus ar sālījumu, saspaidiet tomātus
- 4 lieli zari bazilikaun 1 glāze sasmalcinātu bazilika lapu
- 1 glāze sasmalcinātu pētersīļu
- 1,5 tases sasmalcinātu frī salāti (cirtainā endīvija, frīze, frīze), cepta eļļā
- 1,5 tases sagrieztu cukini, apceptu eļļā
- 3 tases rīvēta itāļu siera Fontina
- 1 glāze smalki sarīvēta Parmezāna siera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: farfalle pasta, ķiploks, sarkano piparu pārslas, plūmju tomāti, ķiršu tomāti, baziliks, pētersīļi, frī salāti, cukini, Fontina siers, Parmezāna siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230°C. Uzkarsē katliņā sālsūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno farfalle makaronus un vāri, līdz tie ir pusgatavi, 2–3 minūtes. Nokāš.
- Tikmēr pagatavojiet mērci: Dziļā pannā uzkarsē olīveļļu. Pievieno ķiploku un piparu pārslas un apcep līdz zeltaini brūnai krāsai.
Pievienojiet tomātus ar to sālījumu, 1 glāzi ūdens un bazilika zariņus un vāriet, līdz mērce sabiezē, apmēram 15 minūtes. Izņemiet baziliku un pēc garšas pievienojiet mērcei sāli. (Varat arī uzsildīt 4 tases gatavas tomātu mērces.) - Mērcei pievienojiet sasmalcinātu baziliku, pētersīļus, frizē lapas un cukīni un samaisiet.
- Ietaukojiet 3 līdz 4 litru cepšanas trauku. Sajauciet makaronus ar mērci un pusi no fontina un Parmezāna siera. Ielejiet maisījumu sagatavotajā traukā un pārkaisiet ar atlikušo sieru. Cepiet farfalle makaronus iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai krāsai, apmēram 15 minūtes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
