Grilēti veseli cukini ar bazilika vinegretu
Balsis: 2
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Vienkārša un viegli pagatavojama vasaras grilētu kabaču recepte. Šeit kabači tiek grilēti veseli, līdz tie ir pilnībā mīksti, pēc tam sagriezti šķēlēs, pārkaisīti ar zaļajiem sīpoliem un apslakīti ar vinegretu, kas pārkaisīts ar svaigām bazilika lapām. Lielisks veids, kā iegūt grilētus dārzeņus ar vienkāršu garšu. Šis ēdiens ir brīnišķīga uzkoda vai piedeva gaļai.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 vidēja lieluma cukini
- 1/4 glāzes svaigu bazilika lapu, rupji saplēstas
- 1/4 glāzes olīveļļas
- 3 ēdamkarotes baltvīna etiķa
- 1/4 glāzes sasmalcinātu svaigu maurloku
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: cukini, baziliks, vīna etiķis, maurloki
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē āra grilu līdz vidējai temperatūrai.
- Novietojiet cukīni uz grila un pārklājiet. Cepiet, ik pēc 5 minūtēm apgriežot, līdz tas ir viegli apbrūnējis un mīksts, kad to sadurst ar naža galu, 15–20 minūtes. Izņemiet cukīni, novietojiet to uz griešanas dēļa un ļaujiet tam nedaudz atdzist, apmēram 5 minūtes.
- Tikmēr nelielā bļodā sajauciet baziliku, eļļu, etiķi un 1 tējkaroti sāls un sakuļiet, līdz viss ir kārtīgi sajaucies. Sagrieziet cukīni 0,6 cm biezās šķēlēs un kārtojiet uz šķīvja, pārlejiet ar vinegretu un pārkaisiet ar maurlokiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
