Linguine pasta ar garnelēm krēmīgā ķiploku mērcē
Balsis: 7
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Šī izsmalcinātā ēdiena pagatavošana aizņem mazāk nekā pusstundu, taču tas ir gan garšīgs, gan skaists, gluži kā restorānā. Vārīta linguine pasta tiek apvienota ar lielām, vārītām garnelēm ātri pagatavojamā, krēmīgā mērcē ar ķiplokiem un parmezānu. Lai iegūtu pikantāku garšu, pagatavojiet garneles ar nemizotām ķiploka daiviņām; tas atvieglos ķiploku mizošanu. Šis ēdiens ir lieliski piemērots gan īpašiem gadījumiem, gan darba dienu vakariņām, kad nevēlaties pavadīt daudz laika pie plīts. Pasniedziet ar glāzi baltvīna un izbaudiet.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 12 lielas garneles, nomizotas
- 8 ķiploka daiviņas, nemizotas
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1,5 glāzes bieza krējuma
- 0,5 glāzes rīvēta Parmezāna + papildus pasniegšanai
- 1/4 glāzes smalki sagrieztu svaigu pētersīļu, kā arī papildus pasniegšanai
- 220 g svaigu, vārītu linguine makaronu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: linguine pasta, Parmezāna siers, krējums, garneles, ķiploks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā katliņā uzkarsē 6 tases ūdens līdz vārīšanās temperatūrai.
- Izmantojot nelielu nazi, izņemiet zarnu vēnu gar katras garneles aizmuguri un noskalojiet tās zem tekoša ūdens. Pievienojiet ķiploku verdošam ūdenim un vāriet 2 minūtes. Pievienojiet garneles ūdenim ar ķiploku un vāriet 2–3 minūtes. Nokāsiet. Nomizojiet un smalki sakapājiet ķiploku.
- Uzkarsē olīveļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievieno ķiploku un vāri 1 minūti. Pievieno saldo krējumu un uzvāra. Gatavo, ik pa laikam apmaisot, līdz krējums sāk sabiezēt. Pievieno parmezānu, pētersīļus un garneles. Pēc garšas pievieno sāli un piparus.
- Lielā bļodā pārlejiet linguine mērci un samaisiet, lai tā pilnībā pārklātos. Apkaisiet ar papildu parmezāna sieru un pētersīļiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
