Vienpannas vistas njoķi ar tomātu un bazilika mērci
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 744, kopējais tauku daudzums 16 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 46 G., ogļhidrāti 102 G., šķiedra 9 G., holesterīns 133 mg nātrijs 1132 mg cukurs 14 G.
Kalorijas 744, kopējais tauku daudzums 16 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 46 G., ogļhidrāti 102 G., šķiedra 9 G., holesterīns 133 mg nātrijs 1132 mg cukurs 14 G.
Vistas gaļa, kas pagatavota vienā pannā ar sātīgu piedevu un dārzeņiem, ir sapnis! Vistas stilbiņi bez kauliem tiek sautēti ar kabačiem un njoķiem bagātīgā, aromātiskā tomātu-bazilika mērcē, radot gardu itāļu stila ēdienu, kas patiks visai ģimenei, vienlaikus samazinot nekārtību!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 ēdamkarote extra virgin olīveļļas
- 600 g vistas stilbiņu bez kauliem un ādas
- 2 ēdamkarotes kaltētu itāļu garšvielu
- Rupja sāls
- 1 vidēja lieluma cukini (apmēram 200 g), sagriezts apļos un pēc tam pusmēness formas gabaliņos
- 1 burciņa (700 g) tomātu mērces ar baziliku
- 450 g njoķu
- Svaigi rīvēts parmezāns un svaigas bazilika lapas pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, tomātu mērce, baziliks, njoķi (pelmeņi), cukini, Parmezāna siers, Itāļu garšvielas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē eļļu lielā pannā uz vidēji lielas uguns. Apkaisa vistu no abām pusēm ar kaltētām itāļu garšvielām un bagātīgu šķipsniņu sāls. Pievieno vistu pannai, pārklāj ar vāku un cep 5 minūtes. Apgriez, pārklāj un cep vēl 5 minūtes. Šajā brīdī tā vēl nebūs pilnībā gatava. Izņem vistu no pannas.
- Ja nepieciešams, pievienojiet pannai nedaudz ūdens un ar koka karoti nokasiet apbrūnējušos gabaliņus. Vienā kārtā lieciet cukīni pannā. Apkaisiet ar šķipsniņu sāls un cepiet 2 minūtes. Apgrieziet un cepiet, līdz abas puses ir zeltaini brūnas, vēl 1–2 minūtes. Atgrieziet vistu un visu sulu pannā un samaziniet siltumu līdz vidēji zemam.
- Pievienojiet tomātu mērci, pēc tam tukšajā burkā ielejiet apmēram 1/3 tases ūdens, samaisiet un ielejiet katliņā. Pievienojiet njoķus. Pilnībā iemaisiet njoķus mērcē. Uzlieciet vāku un palieliniet siltumu līdz vidējam. Vāriet, līdz njoķi ir mīksti, 5–6 minūtes.
- Sadaliet ēdienu pa šķīvjiem un, ja vēlaties, viegli saplēsiet vistu ar divām dakšiņām. Apkaisiet ar svaigi sarīvētu Parmezāna sieru un svaigām bazilika lapām. Pasniedziet nekavējoties.
Receptes autors - Beva Veidnere ir dzīvesstila rakstniece.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
