Cepeškrāsnī cepti njoķi ar dārzeņiem
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 834, kopējais tauku daudzums 38 G., piesātinātie tauki 19 G., olbaltumvielas 28 G., ogļhidrāti 94 G., šķiedra 7 G., holesterīns 82 mg nātrijs 685 mg cukurs 7 G.
Kalorijas 834, kopējais tauku daudzums 38 G., piesātinātie tauki 19 G., olbaltumvielas 28 G., ogļhidrāti 94 G., šķiedra 7 G., holesterīns 82 mg nātrijs 685 mg cukurs 7 G.
Ar šo vienkāršo, bet gardu Džefa Mauro ēdienu jūs vienmēr būsiet virsotnē. Viņš cep svaigus dārzeņus uz tās pašas cepšanas pannas ar veikalā pirktiem njoķiem, visu apslaka ar izkausētu sviestu un pārkaisa ar parmezānu un baziliku. Neskatoties uz iepriekš sagatavotu sastāvdaļu izmantošanu, ēdienam piemīt patiesi mājās gatavota itāļu noskaņa.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g saldētu njoķu
- 220 g zaļās pupiņas, bez galiem, rupji sakapātas
- 140 g pancetas, sagrieztas 1 cm gabaliņos.
- 1 sarkana paprika, sagriezta 2,5 cm gabaliņos.
- 1 mazs sīpols, sagriezts 1 cm gabaliņos.
- 0,5 tējkarotes rupjās sāls
- 1/4 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
- 6 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- 6–8 svaigas salvijas lapas
- 0,5 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
- Svaigas bazilika lapas pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: zaļās pupiņas, njoķi (pelmeņi), pancetta, saldie pipari, Parmezāna siers, salvija, baziliks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C. Izklāj cepšanas pannu ar cepampapīru.
- Lielā bļodā sajauciet njoķus, zaļās pupiņas, pancetu, sarkano papriku un sīpolu. Izklājiet maisījumu vienā kārtā uz sagatavotās cepšanas paplātes un pievienojiet sāli un piparus. Sagrieziet 4 ēdamkarotes sviesta gabaliņos un pārkaisiet pa virsu kopā ar salvijas lapām. Novietojiet cepšanas paplāti cepeškrāsns vidējā restē un cepiet, ik pa laikam apmaisot, līdz njoķi ir mīksti, 16–18 minūtes.
- Izkausējiet atlikušās 2 ēdamkarotes sviesta un turiet siltumā. Kad njoķi ir mīksti, apslakiet tos ar sviestu un viegli samaisiet ar silikona lāpstiņu. Pārvietojiet njoķus lielā servēšanas bļodā un apkaisiet ar parmezāna sieru un baziliku.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
