Njoķu makaroni ar sieru

Balsis: 1

Kā pagatavot makaronus ar sieru un gnocchi

Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4-6

Uzturvērtība uz porciju:

Porcijas lielums: 1 no 16
Kalorijas 263, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 11 G., ogļhidrāti 22 G., šķiedra 2 G., holesterīns 47 mg nātrijs 361 mg cukurs 2 G.

Ja jums garšo makaroni ar siera mērci, jums noteikti patiks šī versija, kurā tradicionālo makaronu vietā tiek izmantoti itāļu njoķi. Mīkstas kartupeļu mīklas bumbiņas, kas pārklātas ar biezu, lipīgu siera mērci, noteikti atstās iespaidu! Varat izmantot gan mājās gatavotus, gan veikalā pirktus njoķus. Pirms pasniegšanas pārkaisiet makaronus ar sieru ar kraukšķīgu sasmalcinātu krekeru, cepta bekona, čedaras siera un svaigu pētersīļu virskārtu un izbaudiet.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Pildījums

0,5 glāzes svaigi rīvēta asa čedaras siera
2 ēdamkarotes rupji sagrieztu svaigu pētersīļu
12 sviesta krekeri (piemēram, Ritz)
4 kraukšķīgas ceptas bekona strēmelītes

Makaroni ar sieru

1 ēdamkarote nesālīta sviesta
1 ēdamkarote augstākās kvalitātes miltu
2 tases pilnpiena + vairāk pēc vajadzības
1 glāze konservēta sviesta ķirbju biezeņa
2 tējkarotes Dižonas sinepju
2 iepakojumi pa 450 g. njoķi (skatīt piezīmi)
3 tases svaigi rīvēta asa dzeltenā čedaras siera

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Čedaras siers, pētersīļi, krekeri, bekons, sviests, augstākās kvalitātes milti, piens, ķirbju biezenis, Dižonas sinepes, njoķi (pelmeņi)

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Pildījums:

Sajauc sieru, pētersīļus, krekerus un bekonu virtuves kombainā. Apstrādā, līdz maisījums atgādina rīvmaizi. Noliek malā.
Makaroni ar sieru:

Lielā katliņā uzkarsē sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai.

Lielā pannā uz vidējas uguns izkausē sviestu. Pievieno miltus un maisot vāri apmēram 2 minūtes. Pievieno pienu. ķirbju biezenis, sinepes, 1 tējkaroti sāls un 0,5 tējkarotes melno piparu. Samaziniet siltumu līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, līdz mērce sabiezē, 2–4 minūtes.
Tikmēr iemetiet njoķus verdošā ūdenī. Vāriet 2–3 minūtes, pēc tam nokāsiet.
Iemaisiet sieru piena mērcē, līdz tas ir pilnībā izkusis. Ja mērce ir pārāk bieza, pievienojiet nedaudz piena. Pievienojiet njoķus un samaisiet, lai tie pārklātos ar sieru. Apkaisiet ar piedevām un pasniedziet tieši no pannas.

Piezīme

Šai receptei derēs jebkādi njoķi: svaigi, saldēti vai ilgi uzglabājami. Pagatavojiet tos saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma.