Itāļu kartupeļu njoķu sautējums uz cepšanas paplātes
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Pagatavojiet gardas un ātras vakariņas uz cepamās plāts tikai pusstundas laikā. Viss būs vienā traukā: daudz dārzeņu, gaļas un itāļu kartupeļu njoķu. Šī recepte novērš nepieciešamību gatavot njoķus atsevišķi. Vienkārši apkaisiet tos ar sarīvētu Parmezāna sieru, izkārtojiet virs gaļas un dārzeņu ragū uz cepamās plāts un grilējiet cepeškrāsnī, līdz tie ir pārklāti ar kraukšķīgu siera garoziņu. Pievienojiet nedaudz svaigu pētersīļu, un jums būs brīnišķīgas Vidusjūras stila vakariņas, kas ir ideāli piemērotas slinkai nedēļas nogalei vai darba dienas vidum.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 iepakojums (500 g) kartupeļu njoķu
- 450 g jēlas saldas itāļu desas, izņemiet apvalkus, sadrupiniet malto gaļu
- 1 tējkarote kaltēta oregano
- 1/4 tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu pārslu
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 1 maza zaļa paprika, plāni sagriezta
- 1 maza sarkana paprika, plāni sagriezta
- 1 maza dzeltena paprika, plāni sagriezta
- 1 mazs sarkans sīpols, plāni sagriezts
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 bundžas ar 400 g konservētiem ķiršu tomātiem
- 1/4 glāzes rīvēta Parmezāna siera, plus papildus pasniegšanai
- 1/4 glāzes svaigas pētersīļu lapas, sasmalcinātas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kupaty (ceptas desiņas), njoķi (pelmeņi), saldie pipari, sarkanais sīpols, ķiršu tomāti, Parmezāna siers, sarkano piparu pārslas, oregano, pētersīļi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C.
- Uz cepšanas paplātes sajauciet desu, oregano, sarkanās paprikas pārslas, ķiploku, papriku, sīpolu, 1 ēdamkaroti olīveļļas, 1 tējkaroti sāls un šķipsniņu svaigi maltu melno piparu. Pārkaisiet ar ķiršu tomātiem un dažas reizes viegli sakratiet cepšanas paplāti, lai sastāvdaļas vienmērīgi sadalītos. Cepiet, līdz desa ir gatava un dārzeņi ir mīksti, 18 līdz 20 minūtes.
- Tikmēr samaisiet njoķus ar sarīvētu parmezāna sieru, atlikušo 1 ēdamkaroti olīveļļas un 1/2 tējkarotes sāls.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz grilēšanai. Novieto njoķus virs desas un dārzeņiem uz cepamās plāts un cep 3–5 minūtes, līdz tie ir zeltaini brūni. Sadala četros šķīvjos un dekorē ar pētersīļiem un papildu sarīvētu Parmezāna sieru.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
