Cepeškrāsnī cepta vista ar klimpām
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 20 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Ja jums no svētdienas vakariņām ir palikusi pāri cepta vista un kartupeļu biezenis ar mērci, izmēģiniet tos un pagatavojiet pilnīgi jaunu ēdienu, kas ir vēl gardāks! Kartupeļu biezenis ar mērci tiek pagatavots biezā mērcē ar ceptas vistas gabaliņiem, zaļajiem zirnīšiem un burkāniem (izmantojiet saldētus dārzeņu maisījumus!). Pēc tam čuguna pannā mērcei uzliek smilšu mīklas gabaliņus un visu cep cepeškrāsnī, līdz mīkla pārvēršas kraukšķīgās, zeltainās bulciņās. Garšīgi un viegli pagatavojami. Lieliski piemērots vakariņām pēc darba.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 tases miltu
- 5 tējkarotes cepamā pulvera
- 2 un 1/4 tējkarotes cukura
- 130 g nesālīta sviesta, sagriezta mazos gabaliņos un sasaldēta
- 3/4 glāzes skāba piena vai kefīra
- 4 tases viegli sālīta vistas buljona
- 2 tases gatavu kartupeļu biezeni ar mērci
- 3 tases sasmalcinātas cepta vista
- 1 iepakojums (280 g) saldētu zaļo zirnīšu ar burkāniem, atkausētu
- Milti darbam
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vista, milti, skābs piens, kefīrs, kartupeļu biezenis, zirņi, burkāns
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230°C.
- Virtuves kombainā sajauciet miltus, cepamo pulveri, cukuru un 1 ēdamkaroti sāls. Pievienojiet sviestu un pulsējiet, līdz maisījums ir zirņa lielumā. Pievienojiet paniņas un pulsējiet pāris reizes, līdz mīkla kļūst viendabīga. Pārlejiet bļodā, pārklājiet un atdzesējiet, kamēr pagatavojat mērci.
- Lielā čuguna pannā sajauciet vistas buljonu un kartupeļu biezeni un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai uz vidēji lielas uguns. Pievienojiet cepto vistu, zaļos zirnīšus un burkānus.
- Vienmērīgi izklājiet 1 ēdamkaroti mīklas pa virsu. Ievietojiet pannu cepeškrāsnī un cepiet, līdz virskārta ir zeltaini brūna, 40–45 minūtes. Ļaujiet atpūsties 10 minūtes un pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
