Grilēta polenta ar itāļu desu un mocarellu
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 629, kopējais tauku daudzums 40 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 26 G., ogļhidrāti 39 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 629, kopējais tauku daudzums 40 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 26 G., ogļhidrāti 39 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Grilēta polenta ar itāļu desu un mocarellu - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 tūbiņa (500 g) sagatavotas polentas, sagriezta 8 šķēlēs (polentas recepte)
- 240 g atdzesētas saldas vai karstas itāļu desas, bez apvalka
- 180 g krēmsēņu, sagrieztu kubiņos
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 1 bundža (800 g) konservētu nomizotu veselu tomātu savā sulā, saspaidītu
- Rupja sāls un svaigi malti pipari
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu, plus vēl nedaudz pārkaisīšanai
- 230 g sagrieztas mocarellas
- 2 ēd.k. rīvēta parmezāna siera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: polenta, kupaty (ceptas desiņas), Krimini sēnes, ķiploks, tomāti, pētersīļi, mocarellas siers, Parmezāna siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni vai grilu. Uzkarsē olīveļļu lielā, karstumizturīgā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidēji lielas uguns. Pievieno polenta un cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai, apmēram 3 minūtes no katras puses. Pārlieciet uz servēšanas šķīvja.
- Pievienojiet desas gaļu tajā pašā pannā un cepiet, maisot un sadalot gaļu ar koka karoti, apmēram 3 minūtes, līdz tā ir brūna. Pievienojiet sēnes un cepiet, ik pa laikam maisot, apmēram 3 minūtes, līdz tās ir mīkstas.
Pievienojiet ķiploku un vāriet 1 minūti. Pievienojiet tomātus, 1 tējkaroti sāls un 1/2 tējkarotes piparu un uzvāriet. Samaziniet siltumu un turpiniet vārīt vēl 5 minūtes, līdz maisījums sabiezē. Pievienojiet pētersīļus. - Virs mērces liek polentas šķēles. Pēc tam pievieno mocarellas šķēles un pārkaisa ar parmezānu. Cep polentu grilā līdz zeltaini brūnai, apmēram 3 minūtes. Apkaisa ar bagātīgu daudzumu pētersīļu un pēc garšas pievieno piparus.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
