Burgeri ar papriku un desiņām
Balsis: 2
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 4 burgeri
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 4 burgeri
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 650, kopējais tauku daudzums 42 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 38 G., ogļhidrāti 29 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 650, kopējais tauku daudzums 42 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 38 G., ogļhidrāti 29 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Recepte burgeru pagatavošanai ar grilētiem dārzeņiem. Kotletes gatavo no maltas liellopu gaļas. Ar maltas cūkgaļas pievienošanu ar itāļu garšvielām, ķiplokiem un oregano. Kotletes tiek grilētas ar papriku un sīpoliem.
Gatavošanas beigās kotletes pārkaisa ar sieru un liek uz maizītēm. Pārkaisa ar ceptiem dārzeņiem, bazilika lapām un marināras mērci. Burgerus pasniedz ar frī kartupeļiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g liesas maltās liellopa gaļas
- 225 g karstas vai saldas jēlas itāļu desas, bez apvalka (malta cūkgaļa ar itāļu garšvielām)
- 4 kartupeļu hamburgeru maizītes, gareniski pārgrieztas
- 4 šķēles provolones siera
- 1/4 tējkarotes kaltēta oregano
- Rupja sāls un svaigi malti pipari
- 1 sarkans sīpols, sagriezts 1/2 cm biezumā.
- 2 paprikas (sarkanas un dzeltenas), sagrieztas 1,2 cm platās strēmelītēs.
- 2 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas, plus vēl ieziešanai
- 1 ķiploka daiviņa, sarīvēta
- 4 lielas loksnes bazilika, saplēsts gabalos
- Uzsildīta marināras mērce virskārtai
(recepte marinādes mērce) - Kartupeļu čipsi pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta liellopa gaļa, kupaty (ceptas desiņas), provolones siers, hamburgeru maizītes, sarkanais sīpols, ķiploks, saldie pipari, baziliks, oregano, marinādes mērce, čipsi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet malto liellopu gaļu, desu, ķiploku, oregano, 1/4 tējkarotes sāls un nedaudz maltu piparu. Samaisiet ar rokām. Izveidojiet 4 kotletes, 2 cm biezas. Nolieciet malā.
- Uzkarsē grila pannu vai grilu līdz vidējai temperatūrai. Bļodā sajauc sīpolu, papriku, olīveļļu, 1/4 tējkarotes sāls un dažas šķipsniņas piparu.
Dārzeņus grilē, ik pa laikam apgriežot, 7 minūtes, līdz tie ir mīksti un viegli zeltaini brūni. Pārliek uz šķīvja un noliek malā. - Apsmērējiet grila pannu ar olīveļļu. Pievienojiet kotletes un cepiet 4 minūtes no katras puses, līdz tās ir gatavas un zeltaini brūnas. Divas minūtes pirms gatavības uzlieciet 1 siera šķēli un pārklājiet ar vāku.
- Pasniedziet burgerus bulciņās, pārkaisītus ar sīpolu un paprikas maisījumu, baziliku un marinādes mērci. Pasniedziet ar frī kartupeļiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
