Itāļu grilēti burgeri
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 715, kopējais tauku daudzums 48 G., piesātinātie tauki 17 G., olbaltumvielas 45 G., ogļhidrāti 23 G., šķiedra 1 G., holesterīns 158 mg nātrijs 626 mg cukurs 3 G.
Kalorijas 715, kopējais tauku daudzums 48 G., piesātinātie tauki 17 G., olbaltumvielas 45 G., ogļhidrāti 23 G., šķiedra 1 G., holesterīns 158 mg nātrijs 626 mg cukurs 3 G.
Žāvēts oregano uz kotletēm, balzamiko etiķis uz maizītēm, kūstošs provolones siers un svaigs baziliks piešķir šiem burgeriem itāļu virtuves garšas. Grilējiet kotletes uz āra grila, lai iegūtu gardu vasarīgu dūmu garšu, un pasniedziet tās ar giardinieru – itāļu marinētu dārzeņu veidu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- Augu eļļa grila režģa ieziešanai
- 700 g maltas liellopa gaļas
- 1 tējkarote sasmalcināta svaiga oregano
- 1 ķiploka daiviņa, sarīvēta
- 4 šķēles provolones siera
- 1/4 glāzes majonēzes
- 1 tējkarote balzamiko etiķa
- 4 sezama sēklu hamburgeru maizītes, pārgrieztas horizontāli uz pusēm
- Svaigas bazilika lapas montāžai
- Giardiniera, pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta liellopa gaļa, sezama maizītes, provolones siers, žardīniers, balzametiķis, oregano, baziliks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē āra grilu līdz vidēji lielai temperatūrai. Vidēja lieluma bļodā uzmanīgi sajauc malto liellopu gaļu, oregano, ķiploku un 1/2 tējkarotes sāls un melno piparu.
- No gaļas maisījuma izveidojiet četras kotletes, katra sverot 170 gramus un aptuveni 12 cm diametrā. Katras kotletes centrā ar pirkstu izveidojiet nelielu iedobumu un viegli apkaisiet ārpusi ar sāli un melnajiem pipariem. Viegli ieeļļojiet grila režģi. Griliet kotletes līdz vēlamajai gatavības pakāpei, apmēram 4 minūtes no katras puses, ja tās ir vidēji ceptas, pievienojot katrai kotletei siera šķēli apmēram 1 minūti pirms to gatavības.
- Mazā bļodā sajauciet majonēzi un balzamiko etiķi. Īsi apgrauzdējiet maizītes uz grila apmēram 1 minūti, pēc tam apsmērējiet ar nedaudz majonēzes. Virsū uzlieciet kotleti un dažas svaigas bazilika lapas. Pasniedziet burgerus ar džardinieru.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
