Burgeri ar siera kotletēm iekšpusē un pikantu kečupu
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Tiem, kam garšo sātīgāki ēdieni, noteikti vajadzētu iepazīties ar šo recepti. Šo burgeru panākumi slēpjas neparastajā ar sieru pildīto kotlešu pagatavošanas tehnikā. Pikantā adobo mērce kopā ar kečupu lieliski papildina sulīgo liellopa gaļu un kraukšķīgās maizītes.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Čili kečups
- 2,5 ēdamkarotes paprikas
- 2 tējkarotes sāls
- 1 tējkarote vidēji asa čili garšviela
- 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
- 2 ēdamkarotes kečupa
Burgeri
- 1 ēdamkarote rīvēta čedaras siera
- 1 glāze sarkano sīpolu, sagrieztu kubiņos
- 700 g liesas maltās liellopa gaļas
- 3/4 tējkarotes maltu melno piparu
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes granulēta ķiploka
- 1/2 tējkarotes oregano
- 1/4 tējkarotes malta kumina
- 1 ola, viegli sakulta
- 4 maizītes
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: paprika, čili garšviela, malti kajēnas pipari, kečups, Čedaras siers, sarkanais sīpols, malta liellopa gaļa, ķiploku granulas, oregano, ķimenes, olas, hamburgeru maizītes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
Karstais kečups
Sajauc visas nepieciešamās sastāvdaļas un noliek malā.Burgeri
Uzkarsē grilu līdz vidēji lielai temperatūrai.- Bļodā sajauciet čedaras sieru un sīpolu. Nolieciet malā.
- Lēnām samaisiet malto gaļu, piparus, sāli, ķiplokus, oregano, ķimenes un olu, līdz masa ir gluda.
- No maisījuma izveido 4 vienāda lieluma bumbiņas. Saplaciniet tās tā, lai katra būtu 1 cm plata. Katras kotletes centrā ievietojiet 1 ēdamkaroti čedaras un sīpolu maisījuma. Cieši aizveriet maisījumu un atkal izveidojiet bumbiņu. Tagad no kotletēm izveidojiet 2 cm biezas kotletes. Cepiet grilā 5 līdz 6 minūtes, apgriežot tikai vienu reizi.
- Grilējiet maizītes uz grila malām. Novietojiet kotletes starp maizītēm un pasniedziet ar karstu kečupu.
Receptes autors - Džaneta Džonstona ir televīzijas vadītāja un garšvielu veikala īpašniece Amerikas Savienotajās Valstīs.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
