Tako salāti ar pikantām liellopa gaļas kotletēm
Balsis: 2
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 470, kopējais tauku daudzums 31 G., piesātinātie tauki 11 G., olbaltumvielas 28 G., ogļhidrāti 23 G., šķiedra 4 G., holesterīns 98 mg nātrijs 798 mg cukurs 6 G.
Kalorijas 470, kopējais tauku daudzums 31 G., piesātinātie tauki 11 G., olbaltumvielas 28 G., ogļhidrāti 23 G., šķiedra 4 G., holesterīns 98 mg nātrijs 798 mg cukurs 6 G.
Šajā ēdienā ir visas klasiskā tako garšas un tekstūras: liellopa gaļa, grilēta kukurūza, salāti, piko de gajo, siers, tomāts un skābais krējums. Tas tiek pasniegts kā atspirdzinoši salāti ar pikantām liellopa gaļas kotletēm, un tortiljas kalpo kā tikai kraukšķīga piedeva.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 romiešu salātu sirdis, sasmalcinātas
- 2 uz vīnogulāja nogatavināti tomāti, sagriezti gabaliņos
- 3/4 glāzes saldētas, uz uguns grauzdētas kukurūzas, atkausētas
- 1 glāze pico de gallo ar šķidrumu
- 3 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa
- 450 g maltas liellopa gaļas, 15% tauku
- 1 ēd.k. tako garšvielas
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1/4 glāzes skābā krējuma
- 0,5 tases rīvēta Čedaras siera
- 1 glāze kraukšķīgu tortiljas strēmelīšu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta liellopa gaļa, romiešu salāti, tomāti, kukurūza, Čedaras siers, piko de gallo mērce, ābolu sidra etiķis, tako garšvielas, skābais krējums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā bļodā sajauciet romiešu salātus, tomātus, kukurūzu, 3/4 tases pico de gallo un ābolu sidra etiķi; pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Sadaliet salātus šķīvjos vai seklās bļodās.
- No maltās liellopa gaļas izveidojiet četras 10 cm platas kotletes un abas puses pagaršojiet ar tako garšvielām un bagātīgu šķipsniņu sāls un melno piparu. Uzkarsējiet olīveļļu lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidēji lielas uguns.
- Pievienojiet kotletes un cepiet, vienreiz apgriežot, līdz tās ir labi apbrūnējušas, 4 līdz 6 minūtes.
- Uz katriem salātiem uzliek vienu kotleti. Aplej kotletes ar pannas sulu. Pārkaisa ar atlikušo 1/4 glāzes pico de gallo un karoti skābā krējuma. Apkaisa ar sieru un tortiljas strēmelītēm.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
