Tofu tako
Balsis: 5
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 481, kopējais tauku daudzums 19 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 22 G., ogļhidrāti 56 G., šķiedra 8 G., holesterīns 4 mg nātrijs 537 mg cukurs 0 G.
Kalorijas 481, kopējais tauku daudzums 19 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 22 G., ogļhidrāti 56 G., šķiedra 8 G., holesterīns 4 mg nātrijs 537 mg cukurs 0 G.
Pagatavojiet gardus un sulīgus veģetāros tako, piepildot tortilju ar ceptu tofu un kāpostu salātiem ar redīsiem un koriandru laima mērcē gaļas vietā. Pirms cepšanas piespiediet tofu šķēles, lai noņemtu pēc iespējas vairāk ūdens, nodrošinot kraukšķīgu garoziņu. Tako garšvielas piešķir tām tradicionālo Tex-Mex garšu, tāpēc jums pat nepietrūks gaļas. Katra tako virsū uzlieciet rīvētu sieru, atspirdzinošu jogurta mērci un tomatillo salsu. Labu apetīti!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 340 g stingra tofu, nosusināta un sagriezta 8 šķēlēs
- 4 ēdamkarotes sasmalcinātu kāpostu salātu maisījums
- 1 mazs ķekars redīsu, plāni sagriezts
- 0,5 glāzes sasmalcināta svaiga koriandra
- 1 ķekars zaļo sīpolu, plāni sagrieztu
- 1,5 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas
- 2 laimi (vienam izspiediet miziņu un sulu, otru sagrieziet daiviņās)
- 1/4 glāzes beztauku grieķu jogurta
- 1 tējkarote tako garšvielas
- 8 pilngraudu tortiljas tako ar 20 cm diametru.
- 1/4 glāzes sarīvēta pusattaukota mocarellas vai piparu džeka siera
- 1/4 glāzes veikalā nopērkamas salsas verde
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tofu, baltie kāposti, redīsi, mocarellas siers, piparu džeka siers, jogurts, tako garšvielas, kaļķis, tortilja
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet tofu šķēles uz papīra dvieļu kaudzes; pārklājiet ar vēl vairāk papīra dvieļiem un noslogojiet pannu, lai noņemtu lieko ūdeni, apmēram 10 minūtes. Tikmēr lielā bļodā sajauciet kāpostu salātus, redīsus, koriandru, zaļos sīpolus, 1 tējkaroti olīveļļas, laima miziņu un pusi laima sulas. Mazā bļodā sajauciet jogurtu ar atlikušo laima sulu un pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
- Apsmērējiet tofu no visām pusēm ar atlikušo 1/2 tējkaroti olīveļļas un apkaisiet ar tako garšvielām. Uzkarsējiet nepiedegošu pannu uz vidējas uguns, tad pievienojiet tofu un cepiet, līdz tas kļūst kraukšķīgs, apmēram 5 minūtes; apgrieziet un cepiet vēl 2 minūtes. Sagrieziet strēmelītēs.
- Apgrauzdējiet tortiljas sausā pannā 1 minūti no katras puses vai ietiniet tās mitrā dvielī un karsējiet mikroviļņu krāsnī 1 minūti. Piepildiet tortiljas ar tofu, sieru un kāpostu salātiem, pārlejiet ar jogurta mērci un salsu. Pasniedziet ar laima šķēlītēm.
Kategorijas:
recepte / Veselīgs uzturs / Ēdieni, kas bagāti ar šķiedrvielām / Zems tauku saturs / Veselīgas uzkodas / Gatavu ēdienu kaloriju saturs / Veģetārie ēdieni / Vasaras ēdieni / Ātrā ēdināšana / Tortiljas ēdieni / Uzkodas / Sviestmaizes / / / Kāpostu ēdieni / Kāpostu pildījumi / Balto kāpostu ēdieni / Pārtikas tīkls — receptes / Teksasas-Meksas virtuve
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
