Klasiskie kāpostu salāti
Balsis: 7
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 16
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 16
Kāpostu salāti – klasiska recepte, kas sastāv no plāni sarīvētiem kāpostiem ar pikantu mērci. Šai mērcei ir daudz variāciju. Parasti tās gatavo uz piena vai majonēzes bāzes. Tomēr ir pieejamas arī mērces uz etiķa vai sinepju bāzes. Katra no tām piešķir kāpostiem unikālu garšu. Amerikāņu kāpostu salāti ir lieliska vitamīniem bagāta piedeva jebkuram gaļas ēdienam vai kartupeļiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 balto kāpostu galviņas, sasmalcinātas
- 4 burkāni, sarīvēti uz rupjas rīves
- 1/4 sarkano kāpostu galviņas, sasmalcinātas
- 2 tases pilnpiena
- 1 glāze majonēzes
- 2 ēdamkarotes cukura
- 4 tējk. 5% etiķa
- 2 tējkarotes maltu melno piparu
- 0,5 tējkarotes kajēnas piparu
- 0,5 tējkarotes sāls
- 1/4 glāzes sasmalcinātu pētersīļu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: baltie kāposti, sarkanie kāposti, burkāns, pētersīļi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā bļodā sajauciet burkānus un kāpostus. Ar rokām saspiediet kāpostus.
- Citā bļodā sajauciet pienu, majonēzi, cukuru, etiķi, melnos piparus, kajēnas piparus un sāli. Pievienojiet vairāk piena, ja nepieciešams, lai iegūtu šķidrāku konsistenci. Pārlejiet mērci pār kāpostiem un labi samaisiet. Pievienojiet pētersīļus un vēlreiz samaisiet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
