Trīskrāsainie kāpostu salāti
Balsis: 1
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Amerikāņu kāpostu salāti tiek gatavoti no svaigiem kāpostiem un garšoti ar pikantu majonēzes, sinepju, ābolu sidra etiķa, sriracha mērces un šķipsniņas cukura maisījumu. Šī mērce piešķir kāpostiem krēmīgumu, kas pārvēršas spilgtu garšu sacelšanās procesā. Lai iegūtu interesantāku pavērsienu, pagatavojiet salātus trīskrāsu krāsā: sajauciet sarkanos un baltos kāpostus ar oranžiem burkāniem. Kāpostu salātus parasti pasniedz kā piedevu pie gaļas vai frī kartupeļiem, un tos izmanto arī sviestmaizēs un burgeros.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- Puse nelielas sarkanā kāposta galviņas, sasmalcinātas
- Puse nelielas baltā kāposta galviņas, sasmalcinātas
- 2 burkāni, nomizoti un sarīvēti (apmēram 1,5 glāzes)
- 3/4 glāzes majonēzes
- 3 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa
- 1,5 ēdamkarotes maltu sinepju sēklu
- 1,5 ēdamkarotes Sriracha mērces
- 1 ēdamkarote cukura
- 1,5 tējkarotes selerijas sēklu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sarkanie kāposti, baltie kāposti, burkāns, seleriju sēklas, Sriracha mērce, ābolu sidra etiķis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet majonēzi, etiķi, sinepes, aso mērci, cukuru un selerijas sēklas līdz gludai masai. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
- Lielā bļodā sajauciet visus kāpostus un burkānus. Pārlejiet ar mērci un samaisiet. Pirms pasniegšanas ļaujiet ievilkties 30 minūtes. Ja vēlaties, pievienojiet sāli un piparus.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
